Rượu Vang Little Beauty Black Edition

Little Beauty Black Edition Sauvignon Blanc

Little Beauty Black Edition Sauvignon Blanc là phiên bản giới hạn đặc biệt, được tạo ra từ một khu vườn nho đơn duy nhất với chỉ 10 hàng nho chọn lọc trong thung lũng Waihopai – khu vực “Southern Valleys” danh tiếng thuộc vùng Marlborough, New Zealand. Đây là dòng vang trắng cao cấp, thể hiện rõ nét cá tính, độ sâu và hương vị phức hợp vượt trội của giống nho Sauvignon Blanc.

Hương vị đặc trưng

Rượu vang Little Beauty Black Edition Sauvignon Blanc có màu vàng sáng bắt mắt. Hương thơm vô cùng sống động và mãnh liệt với các tầng hương trái cây nhiệt đới như xoài chín, dưa lưới, ổi, chanh dây và cam đỏ. Hoà quyện cùng hương cam marmalade, bánh Đan Mạch nướng, cùng chút cay nồng của gỗ đàn hương và gia vị.

Vị vang đậm đà và mọng nước của chanh dây, vỏ chanh và vỏ kumquat, đến dư vị dài lâu với cam caramel, dứa nướng và bánh chanh lemon meringue. Kết thúc là chút khoáng chất nhẹ, vị mặn tự nhiên và cảm giác êm mượt khó quên.

Quy trình sản xuất

Toàn bộ nho được thu hoạch từ khối vườn 5, chỉ với 10 hàng nho, sau đó được chọn lọc nghiêm ngặt, tỉa bớt chùm nho để tập trung dưỡng chất. Nho được ép nhẹ trong máy ép khí nén, giữ lại phần nước cốt tinh túy nhất, sau đó lên men tự nhiên (wild yeast) và ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp cũ từ 8 đến 20 năm tuổi – bao gồm các thương hiệu danh tiếng như Dargaud & Jaegle, Gillet và Sylvain. Quá trình ủ diễn ra trên bã men trong suốt 12 tháng, kết hợp lên men malolactic giúp vang trở nên mềm mại, tròn vị và phát triển lâu dài trong chai.

Gợi ý kết hợp món ăn

Sự phức hợp và giàu vị của Little Beauty Black Edition khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc đẳng cấp. Hoàn hảo khi dùng cùng các món hải sản cao cấp hoặc ẩm thực sáng tạo như:

• Trứng cá tầm với kem chua
• Cá ngừ ceviche, mousse miso, sốt ponzu
• Kem táo – ớt jalapeno (Gợi ý món ăn từ nhà hàng 3 sao Michelin: The Table – Hamburg, Đức)

Giải thưởng & đánh giá

• 94 điểm từ James Suckling
• Huy chương Vàng tại Mundus Vini International Wine Awards

Ghé thăm website ANHVANG.VN để xem thêm bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu chính hãng từ những nhà sản xuất hàng đầu thế giới tại Ý, Pháp, Chile, New Zealand, Tây Ban Nha.

Quý khách có thể liên hệ Hotline/Zalo số điện thoại: 096 3030 356 hoặc liên hệ Facebook Rượu Ánh Vang để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.