Rượu vang Ý Salum S Limited Edition Negroamaro Primitivo 1% ABV*

Salum S Limited Edition Negroamaro Primitivo

Salum S Limited Edition Negroamaro Primitivo là bản hòa ca đầy nội lực giữa hai giống nho nổi tiếng nhất vùng Salento – Negroamaro và Primitivo. Với nồng độ cồn mạnh mẽ 14,5%, cấu trúc vững chắc và hương vị quyến rũ, Salum S không chỉ là một chai vang đỏ, mà còn là trải nghiệm của sự trưởng thành, tinh tế và chiều sâu. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự cân bằng giữa trái cây chín mọng, gỗ sồi và hậu vị kéo dài.

Quy trình sản xuất

Từng chùm nho được thu hoạch từ vườn nho 50 năm tuổi, trồng theo hệ thống giàn thấp với mật độ dày 4.500 cây/hecta. Sau quá trình tách cuống và nghiền nát nhẹ nhàng, dịch nho được ngâm cùng vỏ từ 10–15 ngày, để chiết xuất toàn bộ hương vị và màu sắc từ vỏ nho.

Tiếp đó, rượu được lên men ở nhiệt độ kiểm soát 20–22°C, rồi ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (barrique) rang vừa trong vòng 6 tháng. Nhờ vậy, Salum S Limited Edition Negroamaro Primitivo đạt được độ sâu, độ mềm và độ cân bằng ấn tượng.

Hương vị đặc trưng

Salum S mang một màu đỏ đậm huyền bí, ánh tím nhẹ – như gợi mở về chiều sâu của hương vị bên trong. Ngay khi rót ra ly, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm phức hợp của trái cây đỏ chín như mận, dâu, anh đào… đan xen với mứt quả, vanilla, và cuối cùng là một cái chạm nhẹ đầy tinh tế của socola đen và cà phê rang.

Vị rượu mềm mại, quyến rũ với tannin mịn, cân bằng hoàn hảo giữa độ chua, độ ngọt và độ cồn. Hậu vị kéo dài, ấm áp, đủ để bạn muốn nhấp thêm một ngụm nữa.

Gợi ý kết hợp món ăn

Salum S rất hợp dùng trong các bữa ăn giàu hương vị như:

• Món ăn đậm vị của ẩm thực Địa Trung Hải
• Thịt đỏ nướng, bò bít tết, sườn cừu
• Các món hầm, nướng lâu giờ, sốt đậm
• Phô mai chín lâu như Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano

*Nhiệt độ phục vụ lý tưởng 16–20°C

Salum Negroamaro Primitivo là sự kết hợp hài hòa giữa sức mạnh và tinh tế – đại diện cho bản sắc đậm đà của vùng đất Salento đầy nắng gió. Với mỗi ngụm rượu, bạn không chỉ cảm nhận được vị ngon, mà còn như được chạm đến văn hóa, đất trời và con người miền Nam nước Ý.

Ghé thăm website Ánh Vang để xem thêm bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu chính hãng từ những nhà làm vang hàng đầu thế giới tại Ý, Pháp, Chile, New Zealand, Tây Ban Nha.

Quý khách có thể liên hệ Hotline/Zalo số điện thoại: 096 3030 356 hoặc liên hệ Facebook Rượu Ánh Vang để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.