Rượu Vang Tây Ban Nha Pittacum Barrica

Rượu Vang Tây Ban Nha Pittacum Barrica – Tinh hoa vùng Bierzo

Pittacum Barrica là một trong những chai rượu vang tiêu biểu đến từ vùng Bierzo, Tây Ban Nha, được làm 100% từ giống nho Mencía – “nữ hoàng” của vùng đất này. Với nồng độ 14,5% vol, chai vang mang đến trải nghiệm mạnh mẽ nhưng vẫn cân bằng, thể hiện rõ nét đặc trưng terroir độc đáo của Bierzo.

Quy trình sản xuất

• Thu hoạch: Nho được thu hái thủ công vào tháng 9/2019 từ những vườn nho 100 năm tuổi, năng suất khoảng 5.000 – 6.000 kg/ha.
• Lên men: Diễn ra trong bồn thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát 25°C trong 15 ngày. Trong quá trình này, rượu được khuấy nắp nhẹ để chiết xuất hương vị tinh tế.
• Ủ rượu: Sau khi lên men, rượu được ủ thêm 1 tháng trong bồn trước khi chuyển sang thùng gỗ sồi Pháp dung tích 220 lít để trưởng thành trong 8 tháng.
• Ổn định: Sau khi đóng chai, rượu tiếp tục “nghỉ ngơi” thêm 1,5 năm trước khi chính thức ra mắt thị trường vào đầu năm 2022.

Hương vị đặc trưng

• Màu sắc: Đỏ đậm quyến rũ, tươi sáng.
• Hương thơm: Phức hợp và tinh tế với trái cây đỏ tươi (mâm xôi, anh đào), thoảng vị gia vị, cam thảo và hương thảo mộc.
• Hương vị: Mượt mà, mọng nước, tannin mềm mại, cân bằng giữa vị chát và vị chua tự nhiên. Hậu vị dài, lưu luyến với điểm nhấn cay nhẹ và ngọt ngào.

*Nhận xét của nhà sản xuất: “Rượu vang là sản phẩm từ đất đai và luôn gắn liền với terroir. Uống một chai Pittacum phải đưa người thưởng thức trở lại với vùng Bierzo, để cảm nhận những sắc thái, tinh túy và bản chất khí hậu nơi đây. Đó là một trải nghiệm vừa lành mạnh, vừa đầy khoái cảm.”

Gợi ý kết hợp món ăn

Pittacum Mencía rất linh hoạt, dễ dàng kết hợp cùng nhiều món ăn:

• Thịt nướng, thịt hầm (bò, cừu, lợn)
• Cá nướng hoặc kho
• Đậu hầm và rau củ
• Thịt nguội, pho mát, pasta, empanadas (bánh mặn Tây Ban Nha)
• Salad tươi

*Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 16 – 18°C.

Rượu vang Pittacum Mencía là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn sản xuất. Với hương vị đậm đà, cân bằng và giàu bản sắc, chai vang này xứng đáng có mặt trong bộ sưu tập của những người yêu vang, đồng thời là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc hay dịp đặc biệt.

Ghé thăm website ÁNH VANG để xem thêm bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu chính hãng từ những nhà sản xuất hàng đầu thế giới tại Ý, Pháp, Chile, New Zealand, Tây Ban Nha.

Quý khách có thể liên hệ Hotline/Zalo số điện thoại: 096 3030 356 hoặc liên hệ Facebook Rượu Ánh Vang để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.