Rượu Vang Hồng – Nhẹ Nhàng Tinh Tế – Nhập Khẩu Chính Hãng
Rượu vang hồng, hay còn gọi là Vang Rose (Rosé Wine), là loại vang được lên men từ nho đỏ nhưng với thời gian tiếp xúc với vỏ nho ngắn hơn, tạo nên màu sắc hồng nhẹ nhàng.
Vượt ra khỏi khuôn khổ rượu vang đỏ và rượu vang trắng truyền thống, rượu vang hồng đã chinh phục giới mộ điệu bởi vẻ đẹp thanh tao, hương vị tinh tế và khả năng kết hợp đa dạng với ẩm thực.
Nguồn gốc và lịch sử
Lịch sử vang hồng được bắt nguồn từ thời Hy Lạp và La Mã cổ đại, nơi người ta đã sản xuất ra loại rượu này từ nho đỏ. Tuy nhiên, phải đến thế kỷ 13, vang hồng mới thực sự trở nên phổ biến tại vùng Provence, Pháp.
Rượu vang hồng được làm từ nhiều loại nho đỏ khác nhau, bao gồm Grenache, Pinot Noir, Syrah, Sangiovese và Cinsault.
Ngày nay, vang hồng không chỉ là thức uống yêu thích trong các bữa tiệc mà còn được thưởng thức trong nhiều dịp khác nhau. Với sự đa dạng về phong cách và hương vị, vang hồng dễ dàng chiều lòng mọi khẩu vị, từ những người mới bắt đầu đến những chuyên gia sành vang.
Quy trình sản xuất rượu vang hồng
Để làm ra rượu vang hồng, nho đỏ được thu hoạch vào thời điểm đạt độ chín vừa phải. Sau khi sơ chế, nho được nghiền nát và lên men trong thùng thép không gỉ. Thời gian tiếp xúc với vỏ nho sẽ quyết định màu sắc và hương vị của rượu. Nho tiếp xúc với vỏ càng lâu, màu sắc rượu sẽ càng đậm và hương vị càng mạnh mẽ.
Chi tiết quy trình sản xuất rượu vang hồng:
1. Thu hoạch nho:
Nho được thu hoạch vào thời điểm chín vừa phải. Trên thực tế, thời điểm thu hoạch nho có thể thay đổi tuỳ thuộc vào giống nho, khí hậu và phong cách rượu mong muốn của nhà sản xuất.
2. Nghiền và ép nho:
Ở bước này, Nho được nghiền nát để tách vỏ ra khỏi thịt nho sau đó sẽ ép lấy nước nho.
3. Ngâm vỏ nho:
Nước nho nho được ngâm với vỏ nho trong một khoảng thời gian rất ngắn, thường chỉ từ vài giờ đến vài ngày. Ở giai đoạn này, khi ngâm càng lâu thì rượu vang có màu càng đậm và hương vị càng mạnh.
4. Lên men:
Người làm rượu sẽ tách vỏ nho ra khỏi nước nho trước khi lên men với nấm men để chuyển hoá thành rượu.
5. Lão hóa:
Rượu vang hồng được lão hoá trong thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi trong khoảng thời gian ngắn.
6. Lọc và đóng chai:
Cuối cùng, rượu vang hồng được lọc để loại bỏ lớp cặn lắng, sau đó đóng chai và bảo quản ở nơi mát và tối.
Hương vị và đặc điểm
Rượu vang hồng thường có màu sắc từ hồng nhạt đến hồng đậm, tùy thuộc vào giống nho và quy trình sản xuất. Hương vị của vang hồng cũng rất đa dạng, từ trái cây tươi mát như dâu tây, mâm xôi, dưa hấu đến hương hoa nhẹ nhàng như hoa hồng, hoa lan. Vị chua thanh tao cùng vị chát nhẹ nhàng tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho vang, mang lại cảm giác dễ uống và có thể kết hợp linh hoạt với đa dạng món ăn.
Rượu Vang Hồng – Nâng Tầm Ẩm Thực Với Mọi Món Ăn
Rượu vang hồng, tựa như bản giao hưởng nhẹ nhàng, mang đến sự kết hợp hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc nào. Dù là món ăn cay nồng hay thanh tao, vang hồng luôn là người bạn đồng hành lý tưởng, tôn vinh hương vị ẩm thực một cách tinh tế.
Hương vị tinh tế cho món nhẹ:
Vang hong nhẹ nhàng, sinh ra từ nho Grenache hay Cinsault vùng Provence, Burgundy và Thung lũng Loire, là lựa chọn hoàn hảo cho salad, mì ống, cơm, cá nướng và hải sản. Vị chua thanh tao của vang hòa quyện cùng vị thanh mát của món ăn, tạo nên bản hòa ca nhẹ nhàng, tinh tế.
Hương vị hài hòa cho mọi món:
Vang hồng từ nho Pinot Noir với hương vị cân bằng, êm ái, là “chìa khóa vàng” cho mọi bữa tiệc. Dù là món tráng miệng nhẹ nhàng hay trái cây tươi mát, vang hồng cũng sẽ mang đến sự kết hợp hoàn hảo, khơi dậy mọi giác quan.
Hương vị đậm đà cho món Địa Trung Hải:
Vang hồng thanh lịch từ miền Nam nước Pháp và Tây Ban Nha, sở hữu hương vị đậm đà, là sự kết hợp lý tưởng cho cá cơm, ô liu, tỏi và nghệ tây. Vị béo ngậy của món ăn hòa quyện cùng vị chua thanh, chát nhẹ của vang, tạo nên bản giao hưởng đầy lôi cuốn.
Hương vị mạnh mẽ cho món Á và Âu:
Vang hồng từ California, Úc hoặc Chile, với hương vị mạnh mẽ, là lựa chọn hoàn hảo cho cà ri cay nồng, thịt nướng thơm lừng, cá hồi béo ngậy hay pho mát mềm. Vị vang đậm đà sẽ cân bằng vị cay nồng, béo ngậy của món ăn, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Kết thúc hoàn hảo cho bữa tiệc:
Vang hồng sủi bọt là “ngôi sao” của mọi bữa tiệc, kết hợp hoàn hảo với món tráng miệng và bánh tart trái cây. Vị ngọt thanh, sủi bọt nhẹ nhàng của vang sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Mua rượu vang hồng chính hãng, giá rẻ ở đâu?
Ánh Vang tự hào là nhà cung cấp uy tín các dòng vang hồng nhập khẩu chính hãng từ những nhà sản xuất danh tiếng. Với đa dạng sản phẩm và đội ngũ chuyên gia tận tâm, chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách hàng trải nghiệm mua sắm và thưởng thức vang hồng hoàn hảo nhất.
Đừng quên ghé thăm website ANHVANG.VN để khám phá bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu chính hãng từ những nhà làm vang hàng đầu thế giới tại Ý, Pháp, Chile, New Zealand, Tây Ban Nha.
Quý khách có thể liên hệ Hotline/Zalo số điện thoại: 0981 916 999 – 0356 707 325 hoặc liên hệ Facebook Rượu Ánh Vang để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.
