Rượu vang Chén Thánh, một tên gọi gợi nhớ đến sự tinh tế và sang trọng, là một trong những loại rượu vang cao cấp nhất trên thị trường. Được biết đến với chất lượng vượt trội và hương vị đặc biệt, vang Chén Thánh không chỉ làm hài lòng những tín đồ yêu thích rượu vang mà còn là biểu tượng của nghệ thuật làm rượu tinh xảo. Và để tìm hiểu kỹ hơn, hãy cùng Ánh Vang khám phá chi tiết tại bài viết dưới đây.

Tóm tắt nội dung

1. Rượu vang chén thánh là gì?

Rượu vang Chén Thánh (Schola Sarmenti) là một kiệt tác vang cao cấp, được sinh ra từ vùng đất Salento ở Ý hoặc Puglia, miền Nam nước Ý – nơi sở hữu khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa và những vườn nho lâu đời trứ danh. Chính tại đây, nhà làm rượu danh tiếng Schola Sarmenti đã tạo nên những chai vang không chỉ thơm ngon mà còn mang đậm tâm hồn người nghệ nhân.

Với niềm tin vào sự tinh khiết và hoàn hảo, Schola Sarmenti đã chọn hình ảnh Chén Thánh – biểu tượng thiêng liêng trong Kitô giáo – làm logo đặc trưng. Hình ảnh này không chỉ tôn vinh truyền thống mà còn thể hiện khát vọng tạo ra những chai vang có giá trị vượt thời gian, tựa như huyền thoại về sự bất tử.

Mỗi giọt rượu Chén Thánh đều là kết quả của một quá trình tỉ mỉ, từ việc lựa chọn những giống nho quý hiếm như Primitivo, Negroamaro, đến quy trình sản xuất thủ công tinh tế, bao gồm việc lên men tự nhiên và ủ rượu trong những thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ. Quá trình ủ lâu dài giúp rượu vang đạt được độ phức tạp và hương vị đặc trưng, với sự kết hợp hài hòa giữa trái cây chín mọng, gia vị cay nồng và tannin mềm mại.

“Il Vino del Santo Graal” không chỉ là một cái tên, mà còn là lời khẳng định về chất lượng và đẳng cấp của một sản phẩm độc đáo. Mỗi ngụm vang đều mang đến một trải nghiệm tinh tế, đánh thức mọi giác quan và đưa người thưởng thức đến những miền đất huyền bí. Với hương vị đậm đà, cấu trúc cân bằng và dư vị sâu lắng, rượu vang Schola sarmenti xứng đáng là một trong những dòng rượu vang Ý đặc biệt và được yêu thích nhất trên thế giới.

2. Đôi nét về nhà sản xuất rượu vang Schola Sarmenti

Schola Sarmenti là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của vùng Salento, nằm ở phía Nam nước Ý, nổi tiếng với việc kết hợp hài hòa giữa truyền thống và công nghệ hiện đại trong sản xuất rượu vang. Được thành lập vào năm 1999 bởi một nhóm những người đam mê rượu vang, Schola Sarmenti nhanh chóng khẳng định vị thế của mình trên thị trường quốc tế nhờ vào những sản phẩm chất lượng cao và triết lý làm rượu đầy tâm huyết.

Schola Sarmenti sở hữu những vườn nho cổ thụ, một số trong đó đã có tuổi đời trên 80 năm, trải rộng trên vùng đất giàu khoáng chất của Salento. Nhà sản xuất này chủ yếu tập trung vào các giống nho bản địa như Negroamaro, Primitivo, và Malvasia Nera, những giống nho đã trở thành biểu tượng của vùng đất này. Đặc biệt, họ tuân thủ nghiêm ngặt quy trình canh tác hữu cơ, không sử dụng hóa chất và thuốc trừ sâu, nhằm bảo vệ môi trường cũng như duy trì hương vị tự nhiên của nho.

Quy trình sản xuất rượu vang Schola Sarmenti được thực hiện cẩn thận từ giai đoạn thu hoạch đến ủ rượu. Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay để đảm bảo chọn lọc kỹ lưỡng những trái nho tốt nhất. Sau khi thu hoạch, nho được ép nhẹ nhàng và ủ trong các thùng gỗ sồi chất lượng cao. Thời gian ủ rượu có thể kéo dài từ vài tháng đến vài năm, tùy thuộc vào từng loại rượu, nhằm mang đến hương vị sâu lắng và cân bằng hoàn hảo.

Vang Schola Sarmenti nổi tiếng với các dòng rượu như Roccamora (Negroamaro), Cubardi (Primitivo), và Diciotto (Primitivo di Manduria). Những chai rượu này không chỉ thể hiện sự đa dạng và phong phú của các giống nho bản địa mà còn phản ánh được đặc trưng của vùng Salento: nắng ấm, gió biển và đất đỏ pha cát. Mỗi chai rượu Schola Sarmenti đều mang đậm dấu ấn của sự tinh tế và nghệ thuật làm rượu vang truyền thống, đồng thời cũng là kết quả của sự chăm chút tỉ mỉ và niềm đam mê của những người làm rượu.

Với sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, Schola Sarmenti đã không ngừng phát triển và đạt được nhiều giải thưởng danh giá trong ngành công nghiệp rượu vang. Những sản phẩm của họ đã có mặt tại nhiều quốc gia trên thế giới và được giới chuyên môn cũng như người yêu rượu vang đánh giá cao nhờ vào hương vị độc đáo và chất lượng vượt trội.

3. 7 tuyệt phẩm rượu vang chén thánh từ Schola Sarmenti

Các tuyệt phẩm từ Schola Sarmenti tựa như một hành trình khám phá hương vị Ý đích thực. Mỗi chai vang chén thánh đều mang đến một trải nghiệm độc đáo, từ sự thanh lịch đến sự mạnh mẽ.

3.1. Schola Sarmenti Diciotto

Rượu Vang Chén Thánh Schola Sarmenti Diciotto, hay còn gọi là “DICIOTTO” (có nghĩa là 18), là một chai rượu vang chén thánh 18 độ đến từ vùng Salento, Puglia của Ý. Do sở hữu nồng độ cồn khá cao nên Diciotto được xem như một trong những chai vang đỏ độc đáo và mạnh mẽ nhất trên thị trường.

Được làm từ 100% giống nho Primitivo, một giống nho bản địa nổi tiếng với hương vị đậm đà và cấu trúc mạnh mẽ, chai vang này thực sự là một trải nghiệm đáng nhớ cho những người yêu thích rượu vang. Không chỉ vậy, Diciotto mang đến một hương vị phức hợp, kết hợp hài hòa giữa hương thơm nồng nàn của trái cây chín đỏ như mận chín, anh đào đen, mứt dâu tây, cùng với những gợi ý tinh tế của gia vị như tiêu đen, quế và vani.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được cấu trúc tannin chắc chắn, kết hợp với độ axit cân bằng, tạo nên một hậu vị dài lâu và ấn tượng. Màu đỏ ruby đậm của rượu vang càng làm tăng thêm vẻ đẹp quyến rũ và sang trọng. Vang Ý Chén thánh 18 độ Diciotto là một chai vang lý tưởng để thưởng thức cùng các món ăn thịnh soạn như thịt đỏ nướng, phô mai trưởng thành hoặc các món hầm đậm đà.

3.2. Schola Sarmenti Armentino

Vang Chén Thánh Schola Sarmenti Armentino là một sản phẩm được chế biến từ những quả nho tuyển chọn nhất của giống nho Primitivo, rượu Armentino mang đến một hương vị độc đáo và tinh tế, làm hài lòng cả những người sành rượu khó tính nhất.

Với quá trình ủ rượu kéo dài trong các thùng gỗ sồi, vang Armentino sở hữu một màu đỏ đậm quyến rũ cùng với hương thơm phong phú của trái cây chín mọng, gia vị và một chút hương vani. Hương vị của rượu hòa quyện hoàn hảo giữa sự ngọt ngào của trái nho và sự cay nồng của gia vị, mang lại một trải nghiệm uống rượu đầy cảm xúc và sâu lắng.

Sự cân bằng tuyệt vời giữa tannin mềm mại và độ chua vừa phải khiến rượu vang Armentino trở thành sự lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc hay các bữa ăn sang trọng. Đặc biệt, với một kết thúc lâu dài và dễ chịu, rượu vang này không chỉ làm tăng thêm hương vị của món ăn mà còn là điểm nhấn hoàn hảo cho bất kỳ dịp đặc biệt nào. Sự kết hợp giữa chất lượng tuyệt vời và truyền thống sản xuất lâu đời đã tạo nên một sản phẩm rượu vang đẳng cấp, xứng đáng để thưởng thức và khám phá.

3.3. Schola Sarmenti Roccamora

Nếu Armentino chinh phục bạn bằng hương vị trái cây chín mọng và vani ngọt ngào thì Roccamora lại gây ấn tượng với hương thơm phức hợp của trái cây đen, gia vị và một chút khói. Đến từ vùng đất rượu vang nổi tiếng Salento, Rượu Vang Chén Thánh Schola Sarmenti Roccamora được làm hoàn toàn từ giống nho Negroamaro đặc trưng của vùng, chai vang này mang đến một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và khó quên.

Với màu đỏ ruby cùng hương thơm phức hợp của trái cây chín mọng như cherry đen, việt quất hòa quyện cùng gia vị, da thuộc và một chút khói, rượu vang Roccamora sẽ chinh phục bạn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Vị rượu tròn đầy, cân bằng với tannin mềm mại, kết thúc bằng dư vị dài lâu và đậm đà. Cấu trúc rượu mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được sự thanh lịch, khiến cho mỗi ngụm vang như một cuộc hành trình khám phá hương vị. Được sản xuất từ những trái nho được chăm sóc tỉ mỉ trên những vườn nho có tuổi đời trung bình 30 năm, Roccamora Negroamaro là kết quả của sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại trong nghệ thuật làm rượu vang.

Hơn hết, chai vang này sẽ là một món quà ý nghĩa dành tặng cho những người yêu thích rượu vang và muốn khám phá những hương vị mới lạ.

3.4. Schola Sarmenti Candora

Rượu vang Chén Thánh Schola Sarmenti Candora, một tuyệt tác vang trắng đến từ vùng Puglia, Ý, là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm quyến rũ và vị giác tinh tế. Được làm từ giống nho Chardonnay thượng hạng, chai vang này sở hữu màu vàng xanh tươi sáng.

Ngay từ lần nhấp đầu tiên, bạn sẽ bị chinh phục bởi hương thơm mãnh liệt của các loại hoa quả tươi ngon như táo chín mọng, nho xanh mát lạnh và chanh thảo. Bên cạnh đó, hương thơm của các loại trái cây nhiệt đới như mận chín, lựu đỏ và cam ngọt ngào càng làm tăng thêm sự phong phú và đa dạng cho hương vị của rượu.

Vị rượu khô, cân bằng với tannin và độ chua tươi mát vừa phải, tạo nên một trải nghiệm vị giác tinh tế và phức hợp. Hương thơm của hoa trắng, trái cây nhiệt đới và một chút vani hòa quyện tinh tế, tạo nên một bản giao hưởng hương vị độc đáo. Đặc biệt, chất tannin nhẹ nhàng và êm dịu của Candora giúp hương vị của rượu được giữ nguyên và lưu lại trong miệng lâu hơn, tạo nên dư vị kéo dài và bền bỉ.

3.5. Schola Sarmenti Cubardi Limited

Nếu bạn yêu thích những trải nghiệm mạnh mẽ hơn, Schola Sarmenti Cubardi Limited sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. Một sản phẩm vang đỏ tinh túy đến từ vùng Puglia, Ý, là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Được làm từ 100% giống nho Primitivo quý hiếm, chai vang này mang trong mình hương vị đậm đà, cấu trúc mạnh mẽ và dư vị sâu lắng.

Quá trình sản xuất tỉ mỉ, kết hợp giữa phương pháp truyền thống và công nghệ hiện đại, đã tạo nên một chai rượu vang độc đáo, xứng đáng với danh hiệu “limited edition”. Hương thơm phức hợp của trái cây chín mọng như mận chín, anh đào đen, kết hợp cùng gia vị cay nồng và chút khói gỗ tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên. Tannin chắc chắn, cấu trúc cân bằng và độ chua thanh mát làm hài hòa tất cả các yếu tố, tạo nên một chai rượu vang đậm đà, mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được sự tinh tế.

Điều đặc biệt của Cubardi Limited chính là việc được sản xuất với số lượng hạn chế, điều này không chỉ làm tăng giá trị của mỗi chai rượu mà còn tạo nên một trải nghiệm đặc biệt cho người thưởng thức. Rượu Vang Chén Thánh Cubardi Limited là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng các món ăn đậm đà hương vị như thịt đỏ nướng, phô mai trưởng thành và các món hầm.

3.6. Schola Sarmenti Artetica

Rượu Vang Chén Thánh Schola Sarmenti Artetica là một chai vang đỏ đến từ vùng đất Salento trù phú của Ý. Được làm từ hai giống nho cổ thụ Primitivo và Negroamaro với tuổi đời trung bình 55 năm, chai vang này mang trong mình một câu chuyện về thời gian và sự tinh tế. Màu đỏ ruby đậm đà, hương thơm phức hợp với tầng tầng lớp lớp hương vị từ trái cây chín mọng như anh đào đen, mâm xôi, đến những nốt hương gỗ sồi, gia vị cay nồng và một chút socola đen tạo nên một bản giao hưởng quyến rũ.

Khi thưởng thức, vị tannin mềm mại, tròn trịa kết hợp hài hòa với độ chua thanh mát và dư vị kéo dài, để lại một ấn tượng khó quên. Với hương vị đậm đà, cấu trúc cân bằng và phong cách cổ điển, Rượu Vang Chén Thánh Schola Sarmenti Artetica là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng các món ăn Ý truyền thống như thịt đỏ, phô mai trưởng thành hoặc đơn giản chỉ để tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn bên người thân.

3.7. Schola Sarmenti Cubardi

Tương tự, Rượu vang Chén Thánh Schola Sarmenti Cubardi là một tuyệt phẩm khác đến từ vùng Puglia, miền Nam Ý. Được làm hoàn toàn từ giống nho Primitivo nổi tiếng, chai vang này mang trong mình hương vị đậm đà, cấu trúc mạnh mẽ và dư vị kéo dài. Những trái nho Primitivo, được trồng trên những vườn nho lâu năm, mang đến cho rượu một màu đỏ ruby sâu lắng và hương thơm phức hợp của trái cây chín mọng như mận đen, anh đào, cùng với những gợi ý tinh tế của gia vị, vani và sô cô la đen.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được tannin mềm mại, tròn trịa và một chút cay nồng đặc trưng của giống nho Primitivo. Với nồng độ cồn 15%, rượu Cubardi là một lựa chọn hoàn hảo để kết hợp cùng các món thịt đỏ nướng, phô mai trưởng thành hoặc đơn giản chỉ để thưởng thức một mình. Chai rượu vang chén thánh Cubardi không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là một trải nghiệm tuyệt vời, mang đến cho bạn cảm giác ấm áp và sang trọng.

4. Lời kết

Qua bài viết trên, chúng ta có thể thấy rằng, rượu vang Chén Thánh không chỉ là một loại rượu vang đơn thuần, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và nghệ thuật làm rượu đỉnh cao. Với chất lượng vượt trội và hương vị độc đáo, vang Chén Thánh chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai yêu thích rượu vang cao cấp. Cùng với những gợi ý về những chai vang ngon nổi tiếng trên, Ánh Vang hi vọng, bạn sẽ chọn cho mình một chai vang phù hợp và có một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời và không thể quên.

Đừng quên ghé thăm website ANHVANG.VN để khám phá bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu chính hãng từ những nhà làm vang hàng đầu thế giới tại Ý, Pháp, Chile, New Zealand, Tây Ban Nha.

Quý khách có thể liên hệ Hotline/Zalo số điện thoại: 096 3030 356 hoặc liên hệ Facebook Rượu Ánh Vang để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.