Piedmont – Vùng đất của những chai DOCG d’Asti hảo hạng

Piedmont, hay còn gọi là Piemonte, từ lâu đã được xem là vương quốc của rượu vang Ý. Nằm tại vùng Tây Bắc nước Ý, nơi đây đã sản sinh ra những chai rượu vang DOCG danh tiếng bậc nhất thế giới, Ngoài 2 cái tên “siêu hot” như Barolo và Barbaresco ra thì vùng đất này còn có những chai vang sủi Moscato DOCG d’Asti cũng rất được lòng giới sành vang đấy nhé! Hãy cùng Ánh Vang khám phá nét độc đáo của rượu vang vùng Piedmont ngay trong bài viết này.

1. Lịch sử của vùng rượu vang Piedmont

Lịch sử sản xuất rượu vang ở Piedmont bắt nguồn từ thời cổ đại và trải qua bao thăng trầm để trở thành một di sản quý giá của Ý. Qua hàng nghìn năm, vùng đất này đã chứng kiến sự ra đời và phát triển của những chai rượu vang huyền thoại.

Có nhiều bằng chứng cho thấy người Etruscan và La Mã đã sớm nhận ra tiềm năng của vùng đất Piedmont và bắt đầu trồng nho, sản xuất rượu vang từ hàng nghìn năm trước. Truyền thống này đã được gìn giữ và phát triển qua nhiều thế kỷ, tạo nên nền tảng vững chắc cho ngành công nghiệp rượu vang chuyên nghiệp của vùng từ thế kỷ 19.

Từ khi Vương quốc Savoye trở thành một phần của nước Ý, Piedmont đã vươn mình trở thành một cường quốc rượu vang. Chính sách khuyến khích trồng nho và sản xuất rượu của nhà vua đã đặt nền móng vững chắc cho sự phát triển của ngành công nghiệp rượu vang nơi đây, tạo nên những chai rượu vang mang đậm dấu ấn lịch sử và trở thành niềm tự hào của người Ý.

Trong suốt thế kỷ 20, rượu vang Piedmont đã vươn mình trở nên nổi tiếng với các dòng rượu vang cao cấp. Barolo và Barbaresco, hai “đứa con tinh thần” của giống nho Nebbiolo, đã khẳng định vị thế của mình như những chai rượu vang huyền thoại, với khả năng lão hóa phi thường và hương vị phức tạp.

Đến nay, Piedmont vẫn giữ vững vị thế là một trong những vùng sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới. Những nhà máy rượu vang gia đình và hợp tác xã lâu đời, cùng với sự đầu tư vào công nghệ hiện đại, đã góp phần tạo nên những chai rượu vang chất lượng cao, mang đậm bản sắc địa phương và được người sành rượu trên toàn cầu săn đón.

2. Đặc điểm thổ nhưỡng và khí hậu tại Piedmont

Khí hậu và thổ nhưỡng của Piedmont, như một bức tranh vẽ nên từ thiên nhiên, đã tạo nên một môi trường hoàn hảo để sản xuất những chai rượu vang độc đáo, mang đậm dấu ấn riêng. Dưới đây là những đặc điểm đặc trưng của thổ nhưỡng và khí hậu nơi đây:

2.1. Khí hậu

Nằm dưới chân dãy Alps hùng vĩ và chịu ảnh hưởng của vịnh Ligurian, khí hậu của Piedmont mang đậm nét lục địa. Mùa đông ở đây khá lạnh giá và kéo dài, trong khi mùa hè lại dịu mát và dễ chịu.

Sự chênh lệch nhiệt độ rõ rệt giữa ngày và đêm, cùng với sự thay đổi theo mùa, đã tạo nên một điều kiện khí hậu lý tưởng, giúp nho phát triển một cách hoàn hảo. Nhờ đó, rượu vang Piedmont sở hữu cấu trúc tannin vững chắc, độ axit cân bằng và hương vị phức tạp, đa tầng.

2.2. Thổ nhưỡng

Thổ nhưỡng của Piedmont, với sự đa dạng từ đồng bằng màu mỡ đến các sườn đồi sỏi đá, đã tạo ra một bảng màu hương vị phong phú cho rượu vang. Mỗi loại đất mang đến những đặc tính riêng biệt, góp phần tạo nên sự phức tạp và độc đáo của từng chai rượu.

Với sự đa dạng của đất đai, bao gồm phù sa, cát, đá vôi và bazan, cùng với địa hình đồi núi và thung lũng, Piedmont đã tạo ra một môi trường lý tưởng cho việc trồng nho và sản xuất rượu vang. Sự khác biệt về độ cao và độ nghiêng của địa hình đã góp phần tạo nên những đặc tính độc đáo cho từng loại rượu vang.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa khí hậu và thổ nhưỡng đã biến Piedmont thành một môi trường lý tưởng cho nho, tạo ra những chai rượu vang mang hương vị độc đáo, khó có nơi nào sánh bằng.

Nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo của các yếu tố tự nhiên, Piedmont đã tạo ra những “kiệt tác” rượu vang như Barolo, Barbaresco và Moscato d’Asti, mỗi loại đều mang một phong cách riêng biệt và sự phức tạp khó tả. 

3. Các tiểu vùng trong vùng vang Piedmont

Trong vùng rượu vang Piedmont (Piemonte), nổi bật với nhiều khu vực sản xuất rượu vang danh tiếng. Dưới đây là danh sách những vùng rượu vang quan trọng của Piedmont:

• Barolo: Nằm trong lòng vùng Langhe xinh đẹp, Barolo từ lâu đã được xem là “vua” của các loại rượu vang. Những chai Barolo được làm từ giống nho Nebbiolo quý phái, mang hương vị phức tạp và cấu trúc mạnh mẽ, có khả năng lão hóa tuyệt vời.
• Barbaresco: Langhe không chỉ nổi tiếng với Barolo mà còn có Barbaresco – một loại rượu vang đỏ đẳng cấp thế giới. Cùng được làm từ giống nho Nebbiolo, nhưng Barolo và Barbaresco lại mang đến những trải nghiệm thưởng thức rượu hoàn toàn khác biệt. Nếu Barolo mạnh mẽ và phức tạp, thì Barbaresco lại thanh lịch và tinh tế hơn.
• Asti: Nằm trong lòng tiểu vùng Monferrato, Asti nổi tiếng với những chai rượu vang ngọt ngào, tươi mát như sương mai. Asti Spumante và Moscato d’Asti, với hương thơm hoa quả chín mọng và vị ngọt tự nhiên, đã chinh phục trái tim của biết bao người yêu rượu.
• Gavi: Nằm ẩn mình trong tiểu vùng Gavi, phía nam Piedmont, vùng đất này là cái nôi của những chai rượu vang trắng Gavi tinh tế. Được làm từ giống nho Cortese, rượu Gavi mang đến một hương vị tươi mát, thanh lịch với sắc vàng rơm óng ánh, là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc nhẹ nhàng.

Ngoài những cái tên đã quá quen thuộc như Barolo và Barbaresco, Piedmont còn ẩn chứa nhiều vùng vang hấp dẫn khác như Langhe, Roero và Monferrato. Mỗi vùng đều mang đến những bất ngờ thú vị với những loại rượu vang độc đáo, chờ bạn khám phá.

4. Những Giống Nho Nổi Tiếng Tại Vùng Piedmont

Bạn đã từng thưởng thức một ly rượu vang Barolo hay Barbaresco chưa? Nếu có, chắc hẳn bạn đã cảm nhận được sự phức tạp và quyến rũ của giống nho Nebbiolo. Với hương vị đặc trưng của trái cây đỏ chín mọng, hoa hồng, nấm truffle và một chút gia vị, Nebbiolo đã chinh phục trái tim của biết bao người yêu rượu trên thế giới. Từ Barolo và Barbaresco nổi tiếng đến những dòng rượu vang DOCG Roero, Gattinara, Carema và Ghemme, Nebbiolo luôn đem đến những bất ngờ thú vị cho người thưởng thức.

Không chỉ nổi tiếng với những chai Barolo và Barbaresco làm từ nho Nebbiolo, Piedmont còn là một “kho tàng” của những giống nho đặc sản khác. Barbera và Dolcetto mang đến những chai rượu đỏ dễ uống với hương vị quả mọng tươi tắn, trong khi Brachetto và Freisa tạo nên những loại rượu sủi đỏ ngọt ngào quyến rũ. Bên cạnh đó, Moscato và Cortese lần lượt mang đến những chai rượu sủi trắng và rượu trắng Gavi thanh lịch, còn Erbaluce đang dần khẳng định vị thế của mình trên thị trường rượu vang thế giới.

5. Rượu vang tại vùng Piedmont nổi tiếng

Beppe Gold Moscato d’Asti là một bản tình ca ngọt ngào được viết nên từ những trái nho Moscato Bianco chín mọng, như những viên ngọc trai quý giá được nâng niu giữa những vườn nho xanh mướt tại Piedmont. Hương thơm tinh khiết của hoa cỏ và trái cây chín mọng hòa quyện trong từng giọt rượu, mang đến một trải nghiệm thưởng thức thật lãng mạn và khó quên.

6. Lời kết 

Vùng Piedmont không chỉ là nơi sản sinh ra những dòng rượu vang thượng hạng mà còn là chốn dừng chân của tâm hồn yêu thiên nhiên và văn hóa. Mỗi chai vang từ Piedmont mang theo hơi thở của đất trời, hòa quyện cùng truyền thống và bàn tay khéo léo của con người nơi đây. 

Đừng quên ghé thăm website ANHVANG.VN để tìm kiếm loại rượu vang tuyệt vời và khám phá bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu chính hãng từ những nhà làm vang hàng đầu thế giới tại Ý, Pháp, Chile, New Zealand, Tây Ban Nha.

Quý khách có thể liên hệ Hotline/Zalo số điện thoại: 096 3030 356 hoặc liên hệ Facebook Rượu Ánh Vang để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.