Top 20+ Các loại rượu nổi tiếng nhất ai sành rượu cũng biết

Rượu không chỉ là đồ uống, mà là một ngôn ngữ văn hoá đặc trưng của mỗi quốc gia. Mỗi loại rượu mang theo trong mình câu chuyện về nguồn gốc, quy trình sản xuất, hương vị đặc trưng và cả cá tính văn hoá khác nhau.

Trong bài viết này, ÁNH VANG sẽ đưa bạn đi khám phá hơn 20 các loại rượu nổi tiếng nhất trên thế giới. Từ những dòng rượu kinh điển mà bất kỳ ai sành rượu cũng biết, đến những đặc sản vùng miền mang đậm dấu ấn văn hoá bản địa. Từ những vườn nho cổ kính của Pháp cho đến những cánh đồng lúa mạch trải rộng ở Scotland mà bất kỳ tín đồ rượu nào cũng không nên bỏ lỡ.

=>>> Xem thêm các bài viết liên quan:

Top 5 các loại rượu Whisky ngon, nổi tiếng nhất hiện nay

Top các loại rượu mạnh trong Bar được yêu thích nhất hiện nay

Điểm qua top 5+ chai rượu có nồng độ cồn cao nhất hiện nay

1. Điểm danh các loại rượu nổi tiếng thế giới, kinh điển toàn cầu

1.1. Whisky (Scotland, Mỹ, Nhật Bản)

Đứng ở vị trí đầu tiên trong danh sách các loại rượu nổi tiếng thế giới chắc chắn phải là Whisky. Whisky là biểu tượng của sự tinh tế và chiều sâu trong thế giới rượu mạnh. Được chưng cất từ ngũ cốc (thường là lúa mạch hoặc ngô) và ủ trong thùng gỗ sồi, whisky sở hữu hương vị phong phú với tầng mùi phức tạp: từ khói than bùn, gỗ cháy, vani đến trái cây khô và socola đắng.

Whisky Scotland nổi bật với dòng single malt (một loại whisky được chưng cất từ 100% lúa mạch nha và chỉ từ một nhà máy chưng cất duy nhất) như Macallan, Glenfiddich – nơi từng giọt rượu là kết tinh của vùng đất Highland hoặc Islay trứ danh. Trong khi đó, Mỹ đem đến bourbon – whisky ngô với vị ngọt, mượt mà (ví dụ: Jim Beam, Jack Daniel’s). Nhật Bản lại tạo dấu ấn riêng với các chai như Hibiki, Yamazaki – chú trọng sự cân bằng và tinh tế trong từng chi tiết.

Whisky không chỉ là thức uống – nó là nghệ thuật, là phong cách sống và là hành trình trải nghiệm của vị giác.

Các thương hiệu nổi bật: Johnnie Walker, Chivas Regal, Macallan, Glenfiddich, Hibiki, Jack Daniel’s, Jim Beam, Yamazaki.

1.2. Cognac (Pháp)

Nếu bạn là một tín đồ của các loại rượu ngoại cao cấp thì hẳn không còn xa lạ với cái tên Cognac. Cognac là viên ngọc quý trong thế giới brandy, được sản xuất độc quyền từ vùng Cognac (Pháp) với quy trình nghiêm ngặt. Loại rượu này được chưng cất từ nho trắng, sau đó ủ ít nhất 2 năm trong thùng gỗ sồi Limousin để phát triển hương vị sâu lắng, thanh lịch và hậu vị kéo dài.

Cognac thường có nốt hương của vani, caramel, gỗ cháy và một chút gia vị như đinh hương, quế. Đây là loại rượu gắn liền với những buổi tiệc sang trọng, hoặc là món quà biểu tượng cho đẳng cấp.

Các dòng phổ biến theo thứ tự thời gian ủ: VS (Very Special), VSOP (Very Superior Old Pale), XO (Extra Old).

Thương hiệu nổi bật: Hennessy, Rémy Martin, Martell, Courvoisier.

1.3. Vodka (Nga, Ba Lan, Thụy Điển)

Cái tên tiếp theo không thể không nhắc đến trong danh sách các loại rượu cao cấp chính là Vodka. Vodka nổi bật bởi sự tinh khiết, không mùi, không màu và phù hợp với nhiều phong cách thưởng thức – từ uống lạnh nguyên chất đến pha chế cocktail.

Xuất phát từ Đông Âu, vodka thường được chưng cất từ khoai tây hoặc ngũ cốc. Nồng độ cồn cao (40%) nhưng dễ uống nếu được ướp lạnh đúng cách.

Ở Nga, vodka là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ tết, còn ở phương Tây, nó là linh hồn của các loại cocktail như Cosmopolitan, Moscow Mule, Bloody Mary.

Thương hiệu nổi bật: Absolut (Thụy Điển), Belvedere (Ba Lan), Stolichnaya (Nga), Grey Goose (Pháp).

1.4. Rượu vang (Pháp)

Nhắc đến những loại rượu nổi tiếng trên thế giới mà không nhắc đến rượu vang quả là một thiếu xót. Rượu vang là biểu tượng của nghệ thuật sống, là cầu nối giữa ẩm thực và văn hóa. Với sự kết hợp hài hòa giữa nghệ thuật và truyền thống lâu đời, rượu vang được tạo nên từ những trái nho chín mọng, mang trong mình lịch sử phát triển kéo dài hàng nghìn năm. Không chỉ được yêu thích tại mọi quốc gia, rượu vang còn khẳng định vị trí độc tôn như một biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp.

Nổi bật trong số các quốc gia sản xuất rượu vang, Pháp được xem là cái nôi của ngành rượu vang toàn cầu. Các vùng như Bordeaux, Burgundy và Champagne không chỉ nổi tiếng với diện tích trồng nho rộng lớn mà còn thu hút bởi quy trình sản xuất tỉ mỉ, tinh tế. Chính sự đầu tư và tâm huyết này đã giúp rượu vang Pháp chinh phục các tín đồ yêu rượu, đồng thời duy trì vị thế dẫn đầu trên thị trường thế giới.

Không kém phần nổi bật, Ý ghi dấu ấn với những chai rượu vang danh tiếng từ các vùng Tuscany và Piedmont. Hương vị đặc trưng của vùng Địa Trung Hải, hòa quyện cùng truyền thống sản xuất lâu đời, đã tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng của rượu vang Ý.

1.5. Brandy

Brandy là rượu mạnh được chưng cất từ nước ép trái cây lên men – phổ biến nhất là nho. Không giống Cognac (phải sản xuất tại vùng Cognac), brandy có thể đến từ nhiều quốc gia như Tây Ban Nha, Mỹ, Nam Phi.

Brandy có màu hổ phách, hương vị ấm áp với nốt hương trái cây sấy khô, vani và gỗ sồi. Thường được dùng sau bữa tối như một loại digestif (hỗ trợ tiêu hóa), hoặc làm thành phần trong cocktail cổ điển như Sidecar.

Các thương hiệu nổi bật: Torres (Tây Ban Nha), E&J (Mỹ), KWV (Nam Phi).

1.6. Rượu Rum

Rum là rượu mạnh được chưng cất từ mật mía hoặc nước mía lên men, có nguồn gốc từ vùng Caribbean. Rum gắn liền với hình ảnh hải tặc, biển cả và những hòn đảo nhiệt đới.

Có 3 loại chính:

• White rum: nhẹ, trong suốt – dùng pha cocktail (Mojito, Daiquiri)
• Gold/dark rum: ủ lâu hơn – hương vị đậm đà hơn
• Spiced rum: thêm gia vị như quế, vani, đinh hương

Rum mang hương vị ngọt, nồng và rất linh hoạt trong pha chế, rượu Rum không chỉ được yêu thích trong các quầy bar mà còn là thành phần không thể thiếu trong những cocktail nổi tiếng như Mojito và Piña Colada.

Thương hiệu phổ biến: Bacardi, Captain Morgan, Havana Club.

Với nồng độ cồn từ 35% đến 43%, Bacardi mang lại cảm giác ấm áp dễ chịu, và vì vậy, nó luôn được ưa chuộng tại các bữa tiệc và sự kiện trên toàn thế giới, khẳng định vị thế của mình trong lòng người yêu thích rượu và pha chế cocktail.

1.7. Tequila

Tequila là niềm tự hào của Mexico, được chưng cất từ cây thùa xanh (blue agave). Nó có nồng độ cồn khoảng 38–40% và mang hương vị tươi mát, hơi ngọt, đôi khi có vị tiêu nhẹ.

Phân loại tequila:

• Blanco: trong suốt, chưa ủ hoặc ủ dưới 2 tháng
• Reposado: ủ 2–12 tháng, vị mượt
• Añejo: ủ từ 1–3 năm, hương vị sâu lắng

Tequila thường được uống kèm muối và chanh, hoặc pha cocktail nổi tiếng như Margarita, Tequila Sunrise.

Thương hiệu nổi bật: Patrón, Don Julio, Jose Cuervo.

1.8. Gin

Gin là loại rượu mạnh được chưng cất từ ngũ cốc và được hương hóa bằng các loại thảo mộc, trong đó nổi bật nhất là quả bách xù.

Gin có hương thơm thảo mộc, vị khô đặc trưng, thường được dùng làm nền cho những loại cocktail thanh mát như Gin Tonic, Negroni, Tom Collins.

Có nhiều phong cách gin khác nhau:

• London Dry Gin (cổ điển, vị khô mạnh)
• Old Tom Gin (ngọt nhẹ)
• New Western Gin (tập trung vào các thảo mộc khác ngoài bách xù)

Thương hiệu nổi bật: Tanqueray, Bombay Sapphire, Beefeater, Hendrick’s.

1.9. Liqueur

Liqueur là dòng rượu mạnh mùi ngọt có nồng độ cồn thấp (15–30%), được pha từ rượu nền (vodka, brandy…) cùng với các hương liệu như sữa, kem, trái cây, cà phê, thảo mộc.

Liqueur dễ uống, phù hợp với người mới làm quen với rượu mạnh hoặc dùng trong các dịp nhẹ nhàng, tráng miệng. Ngoài ra, nó là thành phần không thể thiếu của nhiều món cocktail màu sắc.

Một số loại phổ biến:

• Baileys (kem sữa)
• Kahlúa (cà phê)
• Grand Marnier (cam đắng)
• Amaretto (hạnh nhân)

Liqueur không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu khi thưởng thức.

2. Các loại rượu nổi tiếng theo vùng miền, quốc gia

2.1. Sake (Nhật Bản)

Sake là loại rượu truyền thống của Nhật Bản, được sản xuất bằng cách lên men gạo đã đánh bóng với nước và men koji. Sake không phải là rượu chưng cất nên có nồng độ nhẹ hơn (khoảng 12–16%) và vị thanh tao, dễ uống.

Điều đặc biệt của sake là nó có thể uống nóng hoặc lạnh, tùy theo mùa và từng loại. Sake thường đi kèm với các món ăn Nhật như sushi, sashimi và rất được coi trọng trong nghi lễ, đám cưới và lễ hội truyền thống.

Các dòng sake nổi bật: Junmai, Ginjo, Daiginjo, Nigori.

2.2. Soju (Hàn Quốc)

Soju là loại rượu phổ biến nhất Hàn Quốc, nổi tiếng với vị nhẹ, dễ uống và mức giá hợp lý. Được chưng cất từ gạo, lúa mì hoặc khoai lang, soju có nồng độ cồn dao động từ 12–25%.

Soju là biểu tượng của sự kết nối – bạn có thể bắt gặp hình ảnh chai soju trong mọi bữa ăn, từ bữa cơm gia đình đến những buổi tụ tập bạn bè. Uống soju thường đi kèm nghi thức rót và mời rượu đầy tính lễ nghi.

Thương hiệu tiêu biểu: Chamisul, Good Day, Chum-Churum.

2.3. Baijiu / Mao Đài (Trung Quốc)

Baijiu là loại rượu trắng mạnh mẽ bậc nhất thế giới, có nồng độ cồn cao (trung bình 40–60%) và được làm từ ngũ cốc như kê, lúa mì, gạo. Đây là rượu chưng cất truyền thống lâu đời, gắn liền với văn hóa lễ nghi và ngoại giao của Trung Quốc.

Baijiu có mùi vị rất đặc trưng – đôi khi khó tiếp cận với người mới – với các tông mùi như đất, đậu lên men và trái cây sấy. Trong đó, Mao Đài là thương hiệu cao cấp nhất, được xem là “quốc tửu” Trung Hoa.

Thương hiệu nổi bật: Kweichow Moutai, Luzhou Laojiao, Wuliangye.

2.4. Pisco (Peru / Chile)

Pisco là một loại brandy Nam Mỹ được chưng cất từ nước nho lên men, có hương thơm hoa quả, vị êm và hậu ngọt nhẹ. Peru và Chile đều tuyên bố là quê hương của Pisco, và mỗi nước có phong cách sản xuất riêng.

Pisco thường được dùng pha chế cocktail – nổi bật là Pisco Sour, một món uống nổi tiếng toàn cầu với vị chua nhẹ, thơm ngậy và lớp bọt trắng đặc trưng.

Pisco đại diện cho tinh thần phóng khoáng, nhiệt thành của văn hóa Nam Mỹ.

2.5. Mezcal (Mexico)

Mezcal là “người anh em” đặc trưng hơn của tequila, cũng được chưng cất từ cây thùa (agave) nhưng có quy trình truyền thống và mùi vị khói mạnh mẽ. Mezcal thường được nướng trong hố đất lót đá và than, tạo ra hương đặc trưng khó trộn lẫn.

Mezcal thường được uống nguyên chất trong ly nhỏ gọi là copita, và ngày càng phổ biến tại các quầy bar cao cấp.

Châm ngôn nổi tiếng về Mezcal: “Para todo mal, mezcal. Para todo bien, también.” (Dịch: “Cho mọi điều tồi tệ – mezcal. Cho mọi điều tốt đẹp – cũng mezcal.”)

2.6. Cachaça (Brazil)

Cachaça là quốc tửu Brazil, được sản xuất bằng cách lên men và chưng cất nước mía tươi – khác với rum (thường dùng mật mía). Đây là linh hồn của cocktail quốc dân Caipirinha, với vị chua ngọt đặc trưng từ chanh và đường mía.

Cachaça có vị tươi sáng, đôi khi thoảng hương thảo mộc hoặc gỗ nếu được ủ trong thùng. Loại rượu này thường được dùng để “kích vị” trong những dịp lễ hội sôi động.

Thương hiệu tiêu biểu: Leblon, Ypióca, 51.

2.7. Amaro (Ý)

Amaro là dòng rượu mùi thảo mộc của Ý, được dùng như một loại digestif sau bữa ăn để hỗ trợ tiêu hóa. Amaro có hương vị đắng nhẹ, cân bằng giữa thảo dược, rễ cây và trái cây khô.

Mỗi loại Amaro có công thức riêng biệt, thường được giữ bí mật qua nhiều thế hệ. Một số loại phổ biến như:

• Fernet-Branca (mạnh, gắt, thịnh hành tại Argentina)
• Averna (ngọt hơn, dễ uống)
• Cynar (vị atiso, nhẹ nhàng)
• Amaro là hiện thân của truyền thống ẩm thực Ý tinh tế và cân bằng.

2.8. Rakija / Raki (Balkan / Thổ Nhĩ Kỳ)

Rakija là brandy trái cây phổ biến khắp vùng Balkan, đặc biệt tại Serbia, Bulgaria, Croatia. Được làm từ mận, lê, táo hoặc nho, Rakija có vị cay nhẹ, thơm và thường được dùng trong các dịp lễ tết, đám cưới.

Raki – phiên bản Thổ Nhĩ Kỳ – là rượu chưng cất từ nho khô và được ướp với hồi (anise). Khi pha nước sẽ chuyển sang màu trắng sữa, thường dùng kèm món hải sản và salad trong các bữa ăn kéo dài gọi là “rakı sofrası”.

2.9. Slivovitz (Đông Âu)

Slivovitz là brandy mận nổi tiếng ở Croatia, Serbia, Hungary và một số nước Trung – Đông Âu. Với nồng độ mạnh (từ 40–70%), Slivovitz có vị thơm mùi mận chín, hơi cay nồng và thường xuất hiện trong các dịp đoàn tụ gia đình hoặc tôn giáo.

Đây là loại rượu gắn liền với truyền thống và lòng hiếu khách trong văn hóa Balkan.

2.10 Poitín (Ireland)

Poitín là loại rượu chưng cất truyền thống Ireland, từng bị cấm suốt nhiều thế kỷ vì được sản xuất lậu. Ngày nay, Poitín đang được phục hưng như một biểu tượng thủ công với hương vị mạnh mẽ, mộc mạc.

Được làm từ lúa mạch, khoai tây hoặc đường, Poitín có thể có độ cồn lên đến 90%. Rất mạnh, rất “chất”, nhưng đầy hoài niệm với người Ireland.

2.11. Mead (Toàn cầu)

Mead – rượu mật ong – được xem là một trong những loại rượu cổ xưa nhất thế giới. Được lên men từ mật ong, nước và đôi khi thêm trái cây hoặc gia vị, mead có vị ngọt dịu, hương thơm dễ chịu và nồng độ từ 6–20%.

Mead từng phổ biến trong các nền văn minh Bắc Âu, Celtic và Hy Lạp cổ đại, nay được khôi phục trong cộng đồng yêu thích rượu thủ công.

2.12. Akvavit (Bắc Âu)

Akvavit là loại rượu truyền thống tại các nước Scandinavia, được chưng cất từ khoai tây và ướp hương bằng caraway (thìa là), vỏ cam…

Akvavit thường được dùng trong các dịp lễ lớn như Giáng Sinh, Midsummer và thường kèm theo bài hát chúc tụng (“snapsvisa”). Vị cay thơm và hậu vị kéo dài khiến Akvavit trở thành trải nghiệm độc đáo khi khám phá ẩm thực Bắc Âu…

3. Lời kết

Từ những dòng whisky cổ điển phương Tây đến loại rượu mật ong cổ xưa hay rượu gạo châu Á thanh tao, mỗi loại rượu trong danh sách này đều mang trong mình một câu chuyện – về con người, vùng đất và văn hóa nơi nó ra đời.

Dù bạn là người mới tìm hiểu hay đã là tín đồ sành rượu, hy vọng bài viết này của ÁNH VANG sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn, trân trọng hơn và có thêm cảm hứng để khám phá thế giới rượu – rộng lớn, phong phú và không ngừng thay đổi. Bạn đã từng thử bao nhiêu loại rượu trong danh sách các loại rượu nổi tiếng thế giới này? Loại nào để lại ấn tượng sâu sắc nhất? Hãy để lại bình luận chia sẻ cùng ÁNH VANG nhé!

Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích về rượu! Hãy ghé thăm website Ánh Vang để khám phá bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu chính hãng từ những nhà làm vang hàng đầu thế giới tại Ý, Pháp, Chile, New Zealand, Tây Ban Nha.

Quý khách có thể liên hệ Hotline/Zalo số điện thoại: 096 3030 356 hoặc liên hệ Facebook Rượu Ánh Vang để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.