Top 5 cách pha rượu trái cây ngon nhất tại nhà

Hiện nay rượu trái cây đang là một thức uống mới lạ nhận được nhiều sự yêu thích từ giới trẻ, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon và thanh mát mà còn cực kỳ dễ uống. Nhưng bạn đã biết cách pha rượu trái cây ngon tại nhà chưa? Hãy cùng ánh vang tìm hiểu ngay những công thức làm rượu hoa quả uống luôn trong bài viết này.

1. Rượu pha trái cây là gì?

Rượu pha trái cây, hay còn gọi là rượu hoa quả, là thức uống có cồn được tạo nên bằng cách kết hợp rượu (thường là vodka, rum, soju hoặc rượu vang) với trái cây tươi, nước trái cây, siro, gia vị và đá viên.

2. Uống rượu pha trái cây có tốt không?

Rượu pha trái cây được làm từ hai thành phần chính là rượu và các loại trái cây tươi, do đó nó cũng giữ lại một phần vitamin và khoáng chất có trong trái cây. Một số vitamin và khoáng chất có trong rượu trái cây bao gồm vitamin C, vitamin A, kali, magie,… Ngoài ra rượu trái cây có chứa lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, giúp hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và tăng cường hệ miễn dịch và thư giãn, giảm stress rất tốt.

Tuy nhiên, việc sử dụng quá nhiều cồn có thể gây hại cho sức khỏe. Vì vậy bạn hãy luôn ghi nhớ rằng, sử dụng một cách thông minh và có trách nhiệm là chìa khóa để tận hưởng những lợi ích mà nó mang lại mà không gây hại cho sức khỏe.

3. Top 5 cách pha rượu trái cây phổ biến

3.1. Công thức pha chế rượu trái cây với Rum, Schnapps đào

Nguyên liệu:

• 30ml Rum trắng
• 15ml Schnapps đào
• 60ml nước ép việt quất
• 90ml nước chanh hồng
• 10ml siro bắp (tùy chọn)
• Đường Blue (tùy chọn)
• Dâu tây tươi để trang trí
• Đá viên

Dụng cụ: 

• Bình lắc cocktail
• Ly cocktail
• Muỗng khuấy

Cách pha chế: 

Bước 1: Lăn miệng ly vào siro bắp (nếu sử dụng) để tạo lớp đường mỏng.

Nhúng mép ly vào đường Blue (nếu sử dụng) để tạo viền màu xanh bắt mắt.

Bước 2: Cho đá viên vào bình lắc cocktail.

Thêm Rum trắng, Schnapps đào, nước ép việt quất, nước chanh hồng vào bình.

Dùng muỗng khuấy nhẹ để hòa quyện các nguyên liệu.

Đậy nắp bình và lắc mạnh trong 10-15 giây cho đến khi hỗn hợp lạnh và sủi bọt.

Bước 3: Lọc hỗn hợp cocktail qua rây mịn để loại bỏ đá và bã trái cây.

Rót cocktail vào ly đã chuẩn bị.

Trang trí với dâu tây tươi và thưởng thức.

3.2. Công thức pha rượu trái cây hỗn hợp

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Trái cây:

200g dâu tây

200g việt quất

1 quả xoài

1 quả dứa

1 quả chanh

1 quả cam

• Rượu:

500ml rượu vang trắng

200ml rượu rum trắng

• Gia vị:

200g đường

1 lít nước lọc

Đá viên

Dụng cụ:

• Bình thủy tinh có nắp kín
• Vải màn
• Dụng cụ khuấy
• Phễu
• Chai thủy tinh

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch tất cả các loại trái cây.

Cắt dâu tây, việt quất, xoài và dứa thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cắt chanh và cam thành từng lát mỏng.

Bước 2: Cho tất cả trái cây đã cắt nhỏ vào bình thủy tinh.

Thêm đường, rượu vang trắng và rượu rum trắng vào bình.

Đổ nước lọc vào bình sao cho ngập hết trái cây.

Dùng dụng cụ khuấy đều hỗn hợp.

Bước 3: Đậy kín nắp bình bằng vải màn.

Để bình rượu ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp trong 7-10 ngày.

Mỗi ngày, khuấy đều hỗn hợp 1-2 lần để thúc đẩy quá trình lên men.

Bước 4: Sau 7-10 ngày, lọc rượu qua rây mịn để loại bỏ bã trái cây.

Dùng phễu rót rượu vào chai thủy tinh đã khử trùng.

Đậy kín nắp chai và bảo quản trong tủ lạnh

3.3. Công thức pha rượu trái cây từ Soju

Soju, thức uống truyền thống của Hàn Quốc, không chỉ có thể thưởng thức nguyên chất mà còn có thể biến tấu thành những ly rượu trái cây đầy hấp dẫn, mang đến hương vị mới mẻ và sảng khoái.

Dưới đây là một số công thức pha chế rượu trái cây từ Soju đơn giản và dễ làm, phù hợp cho những buổi tụ tập bạn bè hoặc thư giãn tại nhà:

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 500ml Soju
• Lượng trái cây vừa đủ 
• Đá viên
• Lá bạc hà (tùy chọn)

Cách làm:

Bước 1: Cắt trái cây thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cho dưa hấu vào bình thủy tinh.

Bước 3: Thêm Soju vào bình.

Bước 4: Khuấy đều hỗn hợp.

Bước 5:Cho đá viên vào ly.

Bước 6:Rót hỗn hợp rượu Soju dưa hấu vào ly.

Bước 7:Trang trí với lá bạc hà (tùy chọn) và thưởng thức.

3.4. Cách pha rượu vodka với nước trái cây

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• 50ml Vodka
• 100ml nước ép trái cây bạn yêu thích
• 30ml nước chanh
• 20ml siro đường
• Đá viên
• Dưa hấu cắt nhỏ để trang trí

Cách làm:

Bước 1: Cho Vodka, nước ép trái cây, nước chanh, siro đường và đá viên vào bình lắc cocktail.

Bước 2: Lắc đều hỗn hợp trong 10-15 giây.

Bước 3: Lọc hỗn hợp cocktail qua rây mịn để loại bỏ bã trái cây.

Bước 4: Rót cocktail vào ly đã chuẩn bị.

Bước 5: Trang trí với trái cây cắt nhỏ và thưởng thức.

3.5. Cách pha rượu trái cây với vang đỏ

Nguyên liệu:

• Trái cây:

1 quả táo

1 quả cam

1 quả chanh

1 quả nho

100g dâu tây

50g việt quất

• Rượu:

750ml rượu vang đỏ

80ml rượu Brandy (tùy chọn)

• Gia vị:

75g đường

1 lít nước lọc

Đá viên

Dụng cụ:

• Bình thủy tinh có nắp kín
• Dao
• Thớt
• Vải màn
• Dụng cụ khuấy
• Phễu
• Chai thủy tinh

Cách làm: 

Bước 1: Rửa sạch tất cả các loại trái cây.

Cắt táo, cam và chanh thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cắt nho thành từng quả.

Rửa sạch dâu tây và việt quất.

Bước 2: Cho táo, cam, chanh, nho, dâu tây và việt quất vào bình thủy tinh.

Thêm đường, vang đỏ và rượu Brandy (nếu sử dụng) vào bình.

Đổ nước lọc vào bình sao cho ngập hết trái cây.

Dùng dụng cụ khuấy đều hỗn hợp.

Bước 3: Đậy kín nắp bình bằng vải màn.

Để bình rượu ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp trong 3-5 ngày.

Mỗi ngày, khuấy đều hỗn hợp 1-2 lần để thúc đẩy quá trình lên men.

Bước 4: Rót rượu trái cây vang đỏ ra ly và thêm đá viên.

Có thể trang trí thêm với lát chanh, cam hoặc trái cây tươi.

Nên uống rượu trái cây vang đỏ trong vòng 2-3 tháng sau khi pha chế.

4. Lời kết

Pha chế rượu trái cây là một nghệ thuật thú vị và bổ ích, giúp bạn tạo ra những thức uống thơm ngon, sảng khoái và mang đậm dấu ấn cá nhân. Hy vọng 5 cách pha rượu trái cây mà Ánh Vang đã chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn thành công trong việc pha chế rượu trái cây và có những giây phút thưởng thức tuyệt vời bên gia đình và bạn bè.

Đừng quên ghé thăm website ANHVANG.VN để khám phá bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu chính hãng từ những nhà làm vang hàng đầu thế giới tại Ý, Pháp, Chile, New Zealand, Tây Ban Nha.

Quý khách có thể liên hệ Hotline/Zalo số điện thoại: 0981 916 999 – 0356 707 325 hoặc liên hệ Facebook Rượu Ánh Vang để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.