Rượu được làm từ giống nho Negroamaro kết hơp Pritivimo với những cây nho có độ tuổi trung bình từ 30-50 tuổi, Rượu có màu đỏ sẫm pha lẫn sắc tím, mùi thơm nồng nàn dai dẳng của quả chín mọng đỏ, mứt và một chút thanh nhẹ của cam thảo, Hương vị đầy đủ, cân bằng tuyệt vời giữa sự mềm mượt và nồng độ cồn, Một loại rượu với tannin mạnh mẽ giúp tăng cường sự bền bỉ và tinh tế khi thưởng thức.

Salum S Negroamaro sở hữu màu đỏ sẫm, đậm đà hơn so với phiên bản Salum S thông thường do sử dụng 100% nho Negroamaro kết hợp cùng hương thơm nồng nàn, phức hợp của các loại quả mọng đen, mứt, gia vị hoà quyện cùng mùi hương thoang thoảng của thuốc lá và da thuộc.Khi thưởng thức, Salum S Negroamaro mang lại cảm giác đầy đặn, mạnh mẽ, tannin chắc chắn, hậu vị kéo dài với các nốt hương trái cây chín.