Giống nho Cabernet Sauvignon và những chai rượu vang sang trọng

Một loại nho được trồng nhiều nhất trên thế giới mang tên Cabernet Sauvignon, nó được ca ngợi như một giống nho quý phái, đặc biệt còn có một ngày lễ riêng cho loại nho này (thứ Năm trước Ngày Quốc tế Lao động). Vậy vì sao Cabernet Sauvignon được coi là loại nho đỏ được ưa chuộng hàng đầu và nổi tiếng nhất thế giới? Hãy cùng Ánh Vang tìm hiểu chi tiết về loại nho đặc biệt này nhé!

1. Nguồn gốc của giống nho Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon là giống nho được lai từ 2 giống nho Cabernet Blanc và Sauvignon Blanc, tên gọi của Cabernet Sauvignon cũng bắt nguồn từ 2 loại nho này. Cabernet Sauvignon là một trong những giống nho nổi tiếng sản xuất ra rượu vang đỏ được ưa chuộng bậc nhất trên toàn cầu. Nó có xuất xứ từ Bordeaux, Pháp, nơi đây cũng chính là quê hương của Merlot. Nho Cabernet Sauvignon hiện được trồng tại nhiều quốc gia sản xuất rượu lớn như thung lũng Okanagan ở Canada và thung lũng Barossa ở Australia.

Cabernet Sauvignon là giống nho làm vang đỏ nổi tiếng bậc nhất thế giới, thường được so sánh với Merlot của Bordeaux và Pinot Noir của Burgundy. Rượu vang làm từ Cabernet Sauvignon thường có màu sắc đậm, cấu trúc tannin mạnh mẽ, vị chua cân bằng và hương thơm đặc trưng của quả lý chua đen, lá cà chua, gia vị đậm và gỗ tuyết tùng.

Là một thành phần quan trọng để tạo ra những hương vị độc đáo, Cabernet Sauvignon thường được dùng trong các hỗn hợp rượu vang và kết hợp với nhiều loại nho khác. Các loại nho thường được kết hợp với chúng bao gồm Merlot và Cabernet Franc, cũng như Malbec, Petit Verdot, Carmenere (thành phần của rượu vang Blend Bordeaux truyền thống), hay Shiraz (nổi tiếng ở Australia) và Tempranillo (rất được ưa chuộng ở Tây Ban Nha và Nam Mỹ). Hơn thế nữa, Cabernet Sauvignon còn được pha trộn với nho Tannat từ Madiran để tạo ra những chai rượu vang đậm đà.

2. Một trong những giống nho rất thịnh hành trên thế giới

Cabernet Sauvignon là một trong những giống nho rất phổ biến và được ưa chuộng bậc nhất trên toàn thế giới bởi hai lý do chính:

Đầu tiên, và cũng là điều đương nhiên, giống nho Cabernet Sauvignon có khả năng thích ứng với nhiều loại đất và khí hậu khác nhau. Có thể nuôi trồng giống nho này từ Bác bán cầu (Canada và Mỹ) tới những vùng đất xa xôi ở Nam bán cầu (như Australia và Chile).

Lý do thứ hai, rất đáng chú ý, là dù được trồng ở nhiều vùng đất, khu vực có điều kiện thổ nhưỡng hay khí hậu khác nhau, Cabernet Sauvignon vẫn giữ được hương vị đặc trưng không thay đổi của nó. Đây là giống nho lâu đời, bền bỉ và đã trở nên quen thuộc với nhiều tín đồ rượu vang trên toàn cầu.

Mặc dù rất đặc biệt như vậy, tuy nhiên Cabernet Sauvignon có một nhược điểm quan trọng là chúng thường thu hoạch muộn, bởi chúng chín muộn, điều này dẫn đến thời gian ủ rất lâu và có thể ảnh hưởng tới năng suất và chất lượng của rượu vang. Khi ở điều kiện khí hậu lạnh, nho Cabernet Sauvignon có thể không chín hoàn toàn. Tuy nhiên, với sự kiểm soát nhiệt độ ổn định trong các điều kiện tốt hơn, các nhà sản xuất rượu ngày càng chú trọng vào việc chọn thời điểm thu hoạch để giảm thiểu các nhược điểm của giống nho này.

3. Rượu vang Cabernet Sauvignon và hương vị đặc trưng

Cũng giống như Syrah và Chardonnay hay nhiều giống nho nổi tiếng khác, điều kiện khí hậu và mức độ chín của nho khi thu hoạch sẽ gây ảnh hưởng mạnh mẽ tới hương vị của rượu vang Cabernet Sauvignon.

Ở những vùng khí hậu lạnh hoặc khi nho chưa hoàn toàn chín, rượu vang từ Cabernet Sauvignon thường có nồng độ chất pyrazines cao, mang đến hương vị của ớt chuông xanh và trái cây đen, như là mận. Ngược lại, ở những vùng có khí hậu ấm áp sẽ khiến nho chín hoàn toàn và tạo ra những chai rượu vang có hương vị của mút và quả lý chua đen chín. Một số nhà sản xuất đã chọn thu hoạch nho Cabernet Sauvignon ở các mức độ chín khác nhau để phối hợp với các giống nho khác nhằm tạo ra những hương vị phong phú và đặc trưng.

Lấy ví dụ như ở các quốc gia như Mỹ, Canada hay New Zealand, rượu vang Cabernet Sauvignon thường thể hiện hương vị rõ rệt của trái cây. Trong khi đó, tại các quốc gia như Pháp, Ý, Tây Ban Nha, nơi có truyền thống sản xuất rượu lâu đời, rượu vang từ giống nho này lại mang hương vị đặc trưng của đất.

4. Rượu vang làm từ nho Cabernet Sauvignon nổi bật tại Ánh Vang

4.1. Rượu vang chile cabernet sauvignon Conforme Punti Ferrer

Đây là sản phẩm thuộc dòng Premium của nhà Punti Ferrer, là chai vang được các giới chuyên gia và tín đồ sành vang đánh giá cao và rất ưa chuộng không chỉ bởi quy trình sản xuất tỉ mỉ cẩn trọng để có thể sản xuất ra loại rượu với hương vị hoàn hảo, mà người ta còn yêu thích bởi ngoại hình sang trọng và sáng tạo.

Đỏ sẫm là màu sắc của chai rượu vang chile cabernet sauvignon Conforme Punti Ferrer, với hương thơm phức hợp của các loại trái cây như mận, cherry kết hợp với hương vani, cam thảo và cacao gây ấn tượng mạnh mẽ. Đây là chai vang bộc lộ hương vị rất mạnh mẽ, tròn trịa, đậm đà của trái cây chín và dư vị đậm đà, dẻo dai.

4.2. Punti Ferrer Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Đây cũng là chai vang được sản xuất bởi nhà làm rượu nổi tiếng Punti Ferrer tại vùng Curico Valley, Chile, mang đến cho người thưởng thức trải nghiệm độc đáo và quyến rũ. Mang trong mình hương vị sâu lắng và chất lượng xuất sắc chắc chắn sẽ khiến bạn phải bất ngờ.

Rượu vang chile cabernet sauvignon Punti Ferrer Gran Reserva có màu đỏ đậm. Hương vị của chúng là phức hợp của dâu rừng cùng nhiều loại trái cây như hương cam thảo, anh đào đen, gia vị phảng phất mùi gỗ. Với cấu trúc hài hòa, chúng toát lên sự sang trọng, tinh tế vốn có của một chai vang đẳng cấp.

4.3 Copperland Reserva Cabernet Sauvignon

Copperland Reserva là một loại rượu vang đỏ đến từ Chile, chúng là sản phẩm của sự kết hợp tinh tế từ giống nho nổi tiếng Cabernet Sauvignon do nhà sản xuất Punti Ferrer chăm sóc. Không những gây ấn tượng bởi thiết kế tinh tế mà Copperlan Reserva còn mang một hương vị dễ uống rất đáng thưởng thức.

Nguyên liệu sản xuất rượu vang chile cabernet sauvignon Copperland Reserva được lấy từ các vườn nho với chất lượng tinh khiết theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt khiến chúng giữ được giá trị nguyên bản. Điều kiện cần thiết để có thể tạo ra loại rượu đặc trưng độc đáo này nằm ở những trái nho có chất lượng tốt nhất, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai khi thưởng thức.

4.4. Castel Firmian Cabernet Sauvignon

Castel Firmian Cabernet Sauvignon là sản phẩm của nhà làm vang trứ danh Mezzacorona, đây cũng là niềm tự hào của vùng Trentino, Ý, nơi những trái nho được chăm sóc rất tỉ mỉ và tạo nên một chai vang đỏ đậm đà, mang theo hương vị đặc trưng của vùng đất này.

Mang trong mình màu đỏ Ruby, hương hoa mãnh liệt, tổ hợp hương vị với những nốt hương vani đặc trưng của sự tinh tế từ gỗ. Chúng mang một chút hương vị của hoa quả khô, tannin nhẹ nhàng, lan tỏa. Rất phù hợp khi dùng với những món rang, thịt đỏ và pho mát.

5. Mua rượu vang Cabernet Sauvignon uy tín và chất lượng ở đâu?

Ánh Vang tự hào là đơn vị có kinh nghiệm trong việc cung cấp rượu vang uy tín tại thị trường Việt Nam, đã được đánh giá cao bởi các tín đồ rượu vang và những người yêu thích. Hãy liên hệ ngay với Ánh Vang – địa chỉ tin cậy chuyên cung cấp rượu vang để tìm mua rượu Cabernet Sauvignon chính hãng:

• Khẳng định chuyên môn trong lĩnh vực rượu vang, chúng tôi cung cấp nhiều loại rượu, từ trung bình đến cao cấp, tất cả đều được Ánh Vang kiểm tra kỹ lưỡng trước khi giao đến khách hàng.
• Đến với Ánh Vang, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm và dịch vụ. Nếu phát hiện sản phẩm lỗi, kém chất lượng hoặc hàng giả, chúng tôi cam kết đền bù gấp 10 lần giá trị của sản phẩm.
• Với sự am hiểu và kinh nghiệm về rượu vang, đội ngũ chăm sóc khách hàng của Ánh Vang luôn sẵn sàng giúp bạn tìm kiếm những chai rượu ưng ý với mức giá tốt nhất trên thị trường.

6. Lời Kết

Cabernet Sauvignon được biết đến là loại nho đỏ nổi tiếng, nguyên liệu dùng để sản xuất những chai rượu vang bậc nhất thế giới, toát lên vẻ sang trọng và quyến rũ. Chắc chắn những chai rượu vang Cabernet Sauvignon sẽ khiến cho bạn phải bất ngờ khi thưởng thức.

Đừng quên ghé thăm website ANHVANG.VN để khám phá bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu chính hãng từ những nhà làm vang hàng đầu thế giới tại Ý, Pháp, Chile, New Zealand, Tây Ban Nha.

Quý khách có thể liên hệ Hotline/Zalo số điện thoại: 096 3030 356 hoặc liên hệ Facebook Rượu Ánh Vang để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.