Vì sao lại có quy ước quốc tế về kích thước chai rượu vang?

Rượu vang từ xa xưa trong nền văn hóa của châu Âu đã được coi là biểu tượng của giới thượng lưu. Hiện nay, rượu vang ngày càng được phát triển nhiều thể loại với nhiều tầm giá khác nhau để đáp ứng nhu cầu các khách hàng. Bên cạnh sự khác biết về độ cồn, giá cả và các giống nho, các bạn có biết rằng kích thước chai rượu vang cũng có một quy chuẩn nhất định? Và mỗi kích thước khác nhau lại có ý nghĩa khác nhau. Bài viết dưới đây của Ánh Vang sẽ giải thích những ý nghĩa, kích thước chai rượu vang chuẩn theo quy ước quốc tế.

1. Kích thước chai rượu vang tiêu chuẩn theo quốc tế quy ước

1.1. Đơn vị đo lường theo thể tích

Theo quy ước chung quốc tế hiện nay, một chai rượu vang có thể tích là 750ml. Ngày xưa khi chưa có các chai để đóng rượu vào, rượu vang thường được đựng trong hộp có tên Magnum. Mỗi Magnum chưa 1,5 lít. Với tiêu chuẩn cũ thì một chai rượu sẽ là 2 Magnum, tức là 3 lít rượu vang. Và nếu theo tiêu chuẩn cũ có dung tích là 3 lít thì một chai Champagne sẽ có dung tích 4,5 lít. Bên cạnh đó còn có 2 khái niệm là Methuselah và Imperial có thể hiểu là 6 lít.

1.2. Kích thước chai rượu và quy chuẩn của nó

Theo quy ước chuẩn trên toàn thế giới thì tên gọi của các loại chai sẽ thay đổi theo chiều cao của chai rượu vang đó. Các loại chai khác nhau sẽ có kích thước khác nhau. Để nói về kích thước chai rượu vang 750ml sẽ có tới 25 loại chai khác nhau ứng với 25 cái tên khác nhau. Theo dõi bảng tên các loại chai bên dưới để hiểu rõ về kích thước chai rượu vang và quy chuẩn của nó.

• Chai rượu tiêu chuẩn = 25,4 ounces = 75cl = 6 ly rượu =750ml
• Piccolo (tên gọi khác Pony, Quarter) = ¼ chai tiêu chuẩn (187,5 ml) = 1 ly
• Chopine = ⅓ của chai tiêu chuẩn = 250ml = 1¼ ly
• ½ Clavelin (310 ml) = 2 ½ ly
• Demi (fillette hoặc split) = 1/2 chai tiêu chuẩn = 375ml = 3 ly rượu
• Jennie (rượu ngọt) = ¾ chai tiêu chuẩn = 500ml = 4 ly
• Clavelin (của Pháp được sử dụng cho vin jaune) = 21 ounces = 5 ly rượu
• Magnum = 2 chai tiêu chuẩn = 1,5 lít = 12 ly
• Marie Jeanne (Tappit Hen- port) = 2,25 lít (3 chai tiêu chuẩn) = 18 ly
• Magnum đôi (hoặc Giêrôbôam) = 3 lít (4 chai tiêu chuẩn) = 24 ly rượu
• Bô-am (hay Giêrôbôam) = 4.5 lít (6 chai tiêu chuẩn) = 36 ly
• Giêrôbôam Mỹ = 5 lít (6.75 chai tiêu chuẩn) = 40 ly
• Imperial = 6 lít (8 chai tiêu chuẩn)= 48 ly
• Methuselah = 6 lít (8 chai tiêu chuẩn) = 48 ly rượu
• Mordechai = 9 lít (12 chai tiêu chuẩn) = 72 ly
• Salmanazar (hay còn gọi là Shalmaneser) = 9 lít (12 chai tiêu chuẩn) = 72 ly
• Balthazar = 12 lít (16 chai tiêu chuẩn)= 96 ly
• Nebuchadnezzar = 15 lít (20 chai tiêu chuẩn) = 120 ly
• Melchior (còn gọi là đôi Salmanazar) = 18 lít (24 chai tiêu chuẩn) = 136 ly
• Solomon = 20 lít (26 chai tiêu chuẩn) = 156 ly
• Sovereign = 25 lít (33 chai tiêu chuẩn) = 198 ly rượu
• Primato Ý = 26,25 lít (35 chai tiêu chuẩn) = 210 ly
• Primat (Pree-mah) hoặc Goliath hay Paramount = 27 lít (36 chai tiêu chuẩn) = 216 ly
• Melchizedek = 30 lít (40 chai tiêu chuẩn) = 240 ly
• Sovereign Mỹ = 50 lít ( 50 chai tiêu chuẩn) = 300 ly rượu

Xem thêm: Khám phá chiều cao chai rượu vang chuẩn quy ước quốc tế

2. Ý nghĩa của kích thước chai rượu vang

Khác với những loại rượu trắng nấu men, hoặc những chai rượu mạnh với nồng độ cồn cao, rượu vang được lên men hoàn toàn tự nhiên với nồng độ cồn thấp, xấp xỉ dưới 25 độ. Thời xa xưa, khi mà rượu vang còn là món hàng đắt tiền mà chỉ có những người nhà giàu mới có khả năng mua sử dụng, các nhà sản xuất rượu đã có những quy ước về kích thước chai rượu rất rõ ràng.

Tất nhiên, kích thước chai rượu vang không phải là các thông số đo lường do các chuyên gia quy định và tính toán mà nó có ý nghĩa đặc biệt khác hoàn toàn so với các loại chai rượu khác. Theo các nhà sử học, kích thước rượu vang được đặt theo tên của các vị vua trong kinh thánh, ý nghĩa của nó vô cùng cao quý, chứa đựng nét văn hóa đặc trưng, ví dụ như:

• Jeroboam: Tên vị vua đầu tiên của Vương quốc phía Bắc Israel
• Salmanazar: Tên vị vua Assyria
• Nebuchadnezzar: Tên vị vua của Babylon
• Solomon: Tên vị vua của Israel

Bên cạnh đó, kích thước chai rượu vang tiêu chuẩn cũng là yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng rượu. Bởi khi rượu đang lên men, ít nhiều cũng bị thông số của kích thước chai tác động lên. Vậy nên kích thước chuẩn của một chai rượu vang vẫn được áp dụng một cách phổ biến dù chưa biết chính xác nguồn gốc từ đâu.

3. Đường kính chai rượu vang tiêu chuẩn

Đường kính chai rượu vang chuẩn quốc tế đạt tiêu chuẩn nếu là một trong 3 dung tích phổ biến sau:

• Chai rượu vang 750ml: chiều cao 315mm – đường kính đáy là 70mm – chiều dài cổ chai là 80mm – đường kính ngoài và trong của miệng chai là 29mm;20mm
• Chai rượu 500ml: chiều cao 300mm – đường kính đáy 60mm – đường kính trong và ngoài miệng chai 20mm;29mm – chiều dài cổ chai 75mm
• Chai rượu 375ml: chiều cao 330mm – đường kính đáy 53mm – đường kính trong và ngoài miệng chai 20mm;29mm – chiều dài cổ chai 100mm

4. Kích thước ô để rượu vang chuẩn cho một chai rượu là bao nhiêu?

Để bảo quản chai rượu vang một cách an toàn và vẫn giữ được độ ngon, việc lựa chọn kích thước ô để rượu vang là vô cùng quan trọng. Thực tế, kích thước ô để rượu vang sẽ tùy thuộc vào dung tích của chai rượu bạn muốn cất giữ. Thường các tủ rượu có ô để rượu vang sẽ được thiết kế phù hợp với từng loại rượu.

Ví dụ bạn có chai rượu có dung tích là 375ml thì ô để rượu vang bạn cần tìm có kích thước là khoảng 241 x 57mm. Các chai có dung tích 750ml thì tủ rượu cần có ô có kích thước 292 x 75mm. Các loại rượu như Magnum hoặc Champagne sẽ phù hợp với các ô có kích thước lớn như 343 x 102mm.

Xem thêm: Cách bảo quản rượu vang chuẩn chuyên gia, bạn đã biết chưa?

5. Vì sao lại có quy ước về kích thước chai rượu vang ?

Các chai rượu vang có quá trình sản xuất cực tỉ mỉ và chi tiết. Từng bước trong quy trình đều cần sự chính xác nhất định từ lúc hái nho, lên men và đóng chai. Không phải chai rượu vang nào cũng vừa sản xuất và sau đó đưa vào sử dụng luôn, có nhiều loại rượu vang có thể cất trữ rất lâu đến hàng trăm năm, vậy nên quy định và quy ước của việc bảo quản rất khắt khe. Một kích thước chai rượu vang tiêu chuẩn sẽ góp phần quan trọng trong bảo quản và đảm bảo chất lượng, hương vị của chai rượu đó.

Việc quy ước kỹ càng kích thước rượu vang cũng để phù hợp với việc cất trữ, bảo quản, vận chuyển và bày biện. Việc tính toán kích thước không chỉ để phù hợp khi để ở các hầm rượu mà còn phù hợp để khi nó trưng bày trong các showroom, và khi nó được bảo quản ở tại nhà khách hàng. Chai rượu vang sở hữu hình thức đẹp, cùng với kích thước phù hợp sẽ giúp dễ dàng hơn trong việc bảo quản và trưng bày, bên cạnh đó cũng có thể tăng doanh số bán hàng.

6. Lời kết

Trên thực tế, các quy ước và quy chuẩn về kích thước chai rượu vang có thể không phù hợp tại một số địa điểm trên thế giới, nhưng nhìn chung nó vẫn là quy ước chung phổ biến trên toàn thế giới từ xưa, dù không rõ những quy ước đó có nguồn gốc từ đâu. Hiện nay những quy ước đó vẫn đang được áp dụng và khả năng sẽ tiếp tục được áp dụng trên thế giới trong thời gian dài về sau.

Đừng quên ghé thăm website ANHVANG.VN để khám phá bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu chính hãng từ những nhà làm vang hàng đầu thế giới tại Ý, Pháp, Chile, New Zealand, Tây Ban Nha.

Quý khách có thể liên hệ Hotline/Zalo số điện thoại: 096 3030 356 hoặc liên hệ Facebook Rượu Ánh Vang để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.