Languedoc – Nơi lưu giữ hương vị vang truyền thống của Pháp

Khi nói về rượu vang Pháp, mọi người thường nghĩ tới Bordeaux hoặc Burgundy, tuy nhiên ít ai biết rằng Languedoc lại là vùng rượu vang lớn nhất thế giới, chiếm một phần ba tổng sản lượng rượu vang của nước Pháp. Hãy cùng Ánh Vang tìm hiểu về những điều đã tạo nên sự thành công của Languedoc trong ngành công nghiệp rượu vang toàn cầu nhé!

1. Tổng quan về Languedoc – vùng sản xuất rượu vang lớn trên thế giới 

Với diện tích lớn khoảng 300.000 hecta, Languedoc rộng gấp ba lần so với các vườn nho tại Bordeaux. Vùng đất này không chỉ nổi bật về quy mô mà nó còn là trung tâm sản xuất rượu vang trong nhiều thế kỷ. Các vườn nho ở Languedoc có bề dày lịch sử từ hàng triệu năm trước, sớm hơn cả khi con người xuất hiện.

Vùng Languedoc sản xuất ra khoảng 1 tỷ lít rượu vang hàng năm, chiếm đến 70% tổng sản lượng rượu vang Pháp và có tất cả 60 loại vang khác nhau. Với 13 vùng phân hạng AOC cao cấp, nơi đây là quê hương của các giống nho trên đất Pháp. Nhờ có sự đổi mới và đầu tư của các nhà sản xuất trẻ tuổi, chất lượng và sự đa dạng của rượu vang Pháp tại vùng Languedoc liên tục được phát triển nâng cao.

Languedoc không chỉ nổi tiếng bởi chất lượng của rượu vang mà còn bởi sản lượng ấn tượng. Trong thế kỷ 20, cứ 10 chai rượu vang được sản xuất trên thế giới thì sẽ có 1 chai rượu vang đến từ vùng này. Điều này cho thấy Languedoc không chỉ là nơi sản xuất nho lớn nhất trên thế giới mà còn là nguồn cung cấp rượu vang quan trọng trên thị trường quốc tế.

Rượu vang từ Languedoc trước đây chưa gây được ấn tượng mạnh mẽ dù từng sản xuất với sản lượng lớn và thường vị các vùng rượu vang danh tiếng khác làm lu mờ. Điều này đã thúc đẩy sự cải thiện về chất lượng rượu vang, giúp cho Languedoc không chỉ được biết đến bởi sản lượng lớn mà còn khẳng định được vị thế của vùng qua sự độc đáo và tinh tế trong từng chai rượu vang.

2. Điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng tại Languedoc

2.1. Đất đai, thổ nhưỡng

• Các loại đất và địa hình của các khu vực khác nhau trong vùng Languedoc rất đa dạng, vậy nên không có mô tả chung cho chúng. Tuy nhiên, nhìn chung, Languedoc là một vùng khô nóng với khí hậu đặc trưng của Địa Trung Hải.
• Có một phần lớn diện tích tại Languedoc là garrigue – đặc trưng của miền Nam nước Pháp với cảnh quan khô hạn trên đất đá vôi. Ngoài ra còn có những khu vực có địa hình cao hơn một chút, nằm xa về phía Nam và xung quanh Montagne Noire ở phía bắc.

2.2. Khí hậu

• Vùng Languedoc sở hữu khí hậu Địa Trung Hải điển hình với mùa hè nóng bức, khô ráo và các mùa còn lại ôn hòa. Tuy nhiên, chính sự khắc nghiệt của ánh nắng mặt trời lại là thử thách lớn đối với việc canh tác nho. May mắn thay, địa hình đa dạng với các khu vườn nho nằm ở độ cao và hưởng lợi từ gió biển đã trở thành điều kiện lý tưởng để nho chín đều.
• Đất đai ở đây như một cuốn sách địa chất mở, ghi lại lịch sử hình thành phức tạp của vùng. Sự đa dạng địa chất với đất sét, đá vôi, đá phiến, đá granite, đá cẩm thạch và đá sa thạch đã tạo nên một bảng màu phong phú cho các loại rượu vang. Đặc biệt, những vườn nho nằm ở chân núi thường mang đến những chai rượu vang chất lượng hàng đầu.

3. Phong cách rượu vang đến từ vùng Languedoc

Phong cách rượu vang tại vùng Languedoc vô cùng đa dạng, phản ánh sự phong phú của đất đai, khí hậu và các giống nho tại khu vực đó. Dưới đây là một số đặc điểm chung của rượu vang đến từ vùng này:

• Đa dạng chủng loại: Languedoc làm ra hơn 60 loại rượu vang khác nhau, có cả rượu vang đỏ, rượu vang trắng và rượu vang hồng. Sự phong phú này đã thể hiện đầy đủ các đặc điểm của giống nho và điều kiện sản xuất.
• Chất lượng rượu: Languedoc cung cấp các loại rượu vang từ giá bình dân cho đến loại cao cấp AOC. Các nhà sản xuất ở đây chú trọng nâng cao chất lượng và đặc trưng trong sản phẩm.
• Rượu vang đỏ mạnh mẽ: Languedoc nổi tiếng với các chai rượu vang đỏ đậm đà, có cấu trúc tannin mạnh mẽ và mùi hương thảo phong phú. Các giống nho như Grenache, Syrah và Mourvèdre hay được sử dụng để tạo nên những chai vang đỏ đặc trưng này.
• Rượu vang trắng tươi sáng: Những chai rượu vang trắng ở vùng này nổi tiếng với độ tươi sáng, thể hiện sự tinh tế và hương thơm từ các giống nho như Sauvignon Blanc, Chardonnay và Viognier.
• Rượu vang ngọt và hồng: Languedoc cũng tạo ra các loại rượu vang hồng và ngọt, cho thấy sự đa dạng và sáng tạo của các nhà sản xuất trong khu vực.
• Phong cách cổ điển và hiện đại: Sự kết hợp giữa phong cách truyền thống và đổi mới hiện đại đã cho phép các nhà sản xuất ở Languedoc sản xuất ra những chai rượu vang độc đáo, phản ánh tinh thần của vùng và sự sáng tạo mới.

4. Cách pha trộn giống nho độc đáo tại vùng Languedoc

Rượu vang tại Languedoc được kết hợp từ nhiều giống nho như Syrah, Grenache, Carignan và Pinot Grigio, cùng với khí hậu nóng ẩm tại Địa Trung Hải, đã tạo nên những chai vang mang phong cách đa dạng. Rượu vang ở đây chủ yếu tập trung đến sự sống động và phong phú của hương vị trái cây, mang tới trải nghiệm đầy sức sống.

5. Những chai vang ngon và nổi tiếng tại vùng Languedoc 

5.1. Vang Pháp Mr Burger Sweet and Smokey AOP Languedoc

Chai rượu vang Mr Burger Sweet and Smokey AOP Languedoc mang mùi hương nồng nàn và lưu luyến khó quên, cùng với tannin mượt mà quyến rũ. Khi thưởng thức nó, không chỉ có hương vị nho nổi bật mà còn cảm nhận được sự hòa quyện của các loại trái cây khác như dâu tây, đinh hương, tuyết tùng, anh đào và thảo mộc, tạo ra một trải nghiệm hương vị mộc mạc nhưng lại hết sức tinh tế.

5.2. Rượu Vang Pháp La Piece Du Boucher Syrah Marselan

Chai rượu vang La Piece Du Boucher Syrah Marselan được ví như một viên ngọc quý tới từ Languedoc-Roussillon, Pháp. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa nho Syrah và Marselan đã tạo ra một chai vang đỏ vô cùng mạnh mẽ, hương vị đậm đà và quyến rũ, nhận được nhiều sự khen ngợi từ các tín đồ rượu vang trên toàn cầu.

5.3. Rượu Vang Pháp La Criee du Port

La Criee Du Port Viognier – Gewurztraminer là tuyệt phẩm tới từ Languedoc (Pháp), nơi được biết đến với những chai rượu vang độc đáo và có chất lượng hàng đầu. Sự kết hợp hài hòa của hai giống nho là Viognier và Gewurztraminer đã tạo nên một chai vang trắng với hương vị phong phú và tinh tế, lý tưởng cho bất kỳ ai yêu thích rượu vang.

6. Lời kết

Languedoc chính là nơi hội tụ của sự sáng tạo và truyền thống, nơi đây mỗi chai rượu vang đều mang câu chuyện riêng về vùng đất trù phú này. Với sự đa dạng về phong cách và hương vị, rượu vang Languedoc sẽ dẫn bạn khám phá một thế giới phong phú, nơi mà mỗi ngụm rượu là một hành trình thưởng thức đầy cảm hứng.

Đừng quên ghé thăm website ANHVANG.VN để khám phá bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu chính hãng từ những nhà làm vang hàng đầu thế giới tại Ý, Pháp, Chile, New Zealand, Tây Ban Nha.

Quý khách có thể liên hệ Hotline/Zalo số điện thoại: 096 3030 356 hoặc liên hệ Facebook Rượu Ánh Vang để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.