Thương hiệu Rotari – Rượu vang sủi bọt hảo hạng nhất từ ​​Ý

Rotari là thương hiệu rượu vang Ý nổi bật với sự tinh tế và chất lượng cao. Được yêu thích bởi hương vị độc đáo, Rotari mang đến trải nghiệm thưởng thức rượu vang tuyệt vời, phản ánh tinh hoa của nghệ thuật sản xuất rượu vang Ý. Và bài viết này, Ánh Vang sẽ tìm hiểu  những điểm nổi bật của thương hiệu Rotari và lý do tại sao nó lại được yêu thích đến vậy.

1. Lịch sử hình thành và phát triển của Rotari

Cùng với Stemmari, sinh ra vào năm 1977, Rotari – viên ngọc quý của Tập đoàn Mezzacorona – đã nhanh chóng khẳng định vị thế của mình trên bản đồ rượu vang thế giới. Được sản xuất tại vùng Trentino, dưới chân dãy núi Dolomites hùng vĩ, Rotari mang đến một trải nghiệm rượu sủi bọt thanh lịch và hiện đại, đậm chất vùng núi. Mỗi chai vang Rotari không chỉ là một thức uống, mà còn là một câu chuyện kể về vùng đất, về những trái nho tươi ngon được chăm sóc tỉ mỉ và về những bí quyết làm rượu vang truyền thống.

Tên gọi “Rotari” được lấy cảm hứng từ vị vua Lombard dũng cảm, người đã để lại dấu ấn lịch sử tại vùng Trentino Alto Adige. Với chất lượng vượt trội, hương thơm tinh tế và phong cách đa dạng, Rotari không chỉ chinh phục những người yêu rượu tại Ý mà còn được đón nhận nồng nhiệt trên toàn cầu. 

2. Quy trình sản xuất của Rotari

Nhà máy rượu Rotari, một trong những nhà sản xuất rượu vang sủi truyền thống nổi bật nhất tại Ý, kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ hiện đại và gần 2.000 ha vườn nho. Sự khác biệt của Rotari nằm ở phương pháp sản xuất “Metodo Classico“, tương tự như kỹ thuật làm Champagne tại Pháp, yêu cầu lên men thứ hai trong chai và thời gian ủ dài để tạo ra bọt khí mịn và hương vị phức hợp.

Nằm ở độ cao trên 500m, vườn nho Rotari được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu lý tưởng, tạo nên những trái nho chất lượng cao. Hệ thống giàn che Trentino, cùng với sự chăm sóc tỉ mỉ của người trồng nho, đã góp phần tạo nên những chai rượu vang Rotari với hương vị đặc trưng. 

Với kiến trúc sinh học và mái nhà “sóng” độc đáo, nhà máy rượu Rotari không chỉ là nơi sản xuất rượu vang mà còn là biểu tượng cho sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Mỗi chai rượu Rotari đều mang trong mình câu chuyện về một vùng đất, một giống nho và những tâm huyết của người làm rượu.

Sau khi thu hoạch, nho được ép và lên men lần đầu trong thùng thép không gỉ. Lên men thứ hai diễn ra trong chai, kéo dài từ 24 đến 36 tháng, mang lại cho rượu vang sủi sự tinh khiết, bọt mịn màng, cùng với hương thơm phong phú của trái cây chín, bánh mì nướng và một chút hạnh nhân.

3. Các dòng sản phẩm nổi tiếng của Rotari

Rotari mang đến nhiều lựa chọn cho những người yêu thích sparkling wine, với các dòng sản phẩm đa dạng như sau:

3.1. Dòng Classici

Áp dụng phương pháp sản xuất truyền thống cổ điển, kết hợp với sự hiểu biết sâu sắc về đất đai, khí hậu và truyền thống trồng nho địa phương, Rotari đã tạo ra những chai vang mang đậm dấu ấn Trentodoc, một minh chứng cho chất lượng và sự tinh tế của rượu vang Ý.

• Rotari Brut: Một đại diện được chế tác từ giống nho Chardonnay thượng hạng. Hương thơm của rượu vừa mãnh liệt lại vừa thanh lịch, hòa quyện tinh tế giữa hương trái cây chín vàng, sắc thái cam quýt tươi mát và chút vỏ bánh mì thơm lừng, kết thúc bằng dư vị hạnh nhân ngọt ngào. 

Trên vòm miệng, perlage mềm mịn như nhung cùng hương vị đậm đà, phong phú tạo nên một cấu trúc cân bằng hoàn hảo. Hậu vị dài lâu, dai dẳng, để lại ấn tượng khó phai. Với nồng độ cồn 12,5% và nhiệt độ phục vụ lý tưởng từ 6-8°C, Rotari Brut là sự lựa chọn hoàn hảo để nâng tầm mọi bữa tiệc.

• Rotari Brut Rosé: Tuyệt phẩm được tạo nên từ sự kết hợp tinh tế của nho Pinot Noir và Chardonnay, sẽ đưa bạn vào một hành trình hương vị đầy mê hoặc. Trên mũi, rượu vang tỏa ra những hương thơm quyến rũ của trái cây rừng chín mọng, đặc biệt là dâu tây và mâm xôi, kết hợp hài hòa cùng chút hạt phỉ rang thơm lừng. 

Khi thưởng thức, từng ngụm rượu như một bản giao hưởng của vị giác, cân bằng và một dư vị thanh lịch, lưu lại trên đầu lưỡi hương hoa dịu nhẹ cùng sự mềm mại.

3.2. Dòng Selezione AlpeRegis

AlpeRegis Trentodoc là một kiệt tác dành riêng cho những tâm hồn yêu cái đẹp. Được bao bọc bởi những đỉnh núi hùng vĩ, ủ dưỡng bởi gió trời trong lành và ánh nắng mặt trời ấm áp, AlpeRegis sở hữu một vẻ đẹp vượt thời gian.

Từ những trái nho chín mọng, AlpeRegis được tạo ra với nhiều phiên bản đa dạng: Brut, Extra Brut, Rosé và Pas Dosé, mỗi phiên bản đều mang đậm dấu ấn của vùng đất Alpine và sự chăm chút tỉ mỉ của người làm rượu.

• AlpeRegis Brut: Vang AlpeRegis Brut ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn với màu vàng óng ánh, rực rỡ. Hương thơm tươi mát của cam quýt hòa quyện tinh tế cùng chút vị vỏ bánh mì nướng và trái cây sấy khô, mang lại cảm giác nhẹ nhàng thư thái. 

Bí quyết nằm ở liều lượng rượu mùi tự làm độc đáo, không chỉ tăng cường độ khoáng mà còn làm bật lên những nốt hương đặc trưng, khiến AlpeRegis Brut trở nên thật sự khác biệt. 

• AlpeRegis Extra Brut: Chai vang này là một tuyệt tác từ giống nho Chardonnay, đem đến một trải nghiệm thị giác và vị giác khó quên. Màu vàng nhạt tinh tế pha chút sắc vàng rơm, kết hợp với những bọt khí perlage mịn màng tạo nên vẻ đẹp quyến rũ. Hương thơm đa dạng của rượu như một bức tranh phong phú, từ trái cây chín mọng như táo vàng, dứa, đến những nốt hương của vỏ bánh mì. 

Vị rượu vừa thơm ngon, vừa cân bằng, mang đậm phong cách khô và khoáng chất đặc trưng của dãy Alps. Hậu vị kéo dài, lưu lại những dư vị ngọt ngào của trái cây sấy khô như quả óc chó, quả phỉ, để lại ấn tượng khó phai.

• AlpeRegis Rosé: Với màu hồng nhạt thanh lịch điểm xuyết sắc đồng nhẹ nhàng, rượu vang AlpeRegis Rosé sẽ là trải nghiệm thị giác tinh tế ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hương thơm nồng nàn của quả mâm xôi và anh đào chín mọng, quyện hòa cùng chút hương bánh quy và men, đánh thức mọi giác quan. 

Trên vòm miệng, sự kết hợp hài hòa giữa Pinot Noir tươi mát, khoáng chất và Chardonnay phong phú, dai dẳng tạo nên một cấu trúc cân bằng, sảng khoái. 

• AlpeRegis Pas Dosé: Chai vang được tạo nên từ giống nho Chardonnay, sở hữu màu vàng rơm sáng. Hương vị của rượu là sự hòa quyện giữa hương thơm quyến rũ của quả phỉ và trái cây khô, cùng với những nốt hương tươi mát của đào, mơ và táo vàng. 

Sự đặc biệt của AlpeRegis Pas Dosé nằm ở việc không thêm rượu mùi, giúp giữ nguyên vẹn hương vị tự nhiên và sự tinh khiết của rượu vang sủi thuần chủng. Lớp perlage thanh lịch, đồng nhất và bền bỉ càng tôn lên vẻ đẹp của chai rượu này. Với hàm lượng cồn 13%, AlpeRegis Pas Dosé là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức ở nhiệt độ 6-8°C.

3.3. Dòng Flavius

Để tưởng nhớ đến vua Rotari, vị vua Longobard từng mang danh hiệu “Flavian” nhằm tôn vinh đế quốc La Mã và Byzantine hùng mạnh, nhà Rotari đã đặt tên cho dòng sản phẩm cao cấp nhất của mình là Rotari Flavio. Với 100% Chardonnay đến từ những ngọn đồi phía Bắc Trento ở độ cao 350 mét, sau 60 tháng ủ trên bã men, Rotari Flavio xứng đáng là biểu tượng của sự hoàn hảo trong thế giới rượu vang sủi tăm.

• Flavius: Từ giống nho Chardonnay, với màu vàng rực rỡ, cuốn hút, Flavius ngay lập tức gây ấn tượng mạnh. Bởi hương thơm phức hợp, tinh tế của cam quýt, mơ và quả xuân đào, kết hợp hài hòa với phong cách Rotari đặc trưng, tạo nên những nốt hương vị thanh lịch và mãnh liệt. 

Khi thưởng thức, chai vang này sẽ chinh phục vị giác của bạn với cấu trúc khô ráo, sự cân bằng giữa hương vị hạt phỉ, men và mật ong, cùng dư vị dài lâu. Với nồng độ cồn 13% và nhiệt độ phục vụ lý tưởng từ 6-8°C, Flavius là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự tinh tế và sang trọng trong từng giọt rượu.

• Flavio Nature: Cũng từ giống nho Chardonnay, nhưng Flavio Nature là hiện thân của phong cách độc đáo trong thế giới rượu vang. Trải qua quá trình ủ kéo dài ít nhất 60 tháng trong thùng gỗ sồi, Flavio Nature không chỉ sở hữu hương thơm phức hợp mà còn mang đậm dấu ấn của phương pháp sản xuất cổ điển độc quyền.

Mỗi ngụm rượu là một hành trình khám phá hương vị đa dạng, từ hương trái cây vàng tươi, hoa trắng tinh khôi đến hương hạt phỉ, sô cô la trắng, vani và trái cây khô. Vòm miệng của Flavio Nature mang đến độ chua cân bằng, hài hòa cùng hương vị tự nhiên, chân thật. Đặc biệt, ảnh hưởng của đá Dolomite đã tạo nên một cấu trúc rượu độc đáo, tươi mới và đậm đà, khẳng định vị thế của Flavio Nature như một biểu tượng của sự tinh tế và lịch sử lâu đời.

3.4. Dòng Rotari 40 

Phiên bản thứ ba của Rotari 40, với màu vàng sáng óng ánh điểm xuyết bởi đá perlage tinh xảo, là một tác phẩm nghệ thuật đích thực. Hương thơm là sự giao thoa hài hòa giữa cam quýt tươi mát, hoa cỏ dịu dàng cùng một chút cay nồng ấm áp. Bên cạnh đó, những nốt hương tinh tế của kem, sô cô la trắng, mật ong và trái cây khô càng làm tăng thêm chiều sâu cho hương vị. Trên vòm miệng, rượu vang để lại dư vị mềm mại, tròn trịa và kéo dài, nhờ đặc tính độc đáo của nho Chardonnay và quá trình lão hóa lâu năm của men.

Cụ thể, được làm từ giống nho Chardonnay tuyển chọn từ vụ thu hoạch 2015 – một mùa hè lý tưởng tại vùng Trentino, Rotari 40 mang trong mình tinh hoa của đất trời. Điều kiện khí hậu ổn định với lượng mưa và nhiệt độ lý tưởng đã giúp những trái nho Chardonnay đạt đến độ chín hoàn hảo, mang đến một nguồn nguyên liệu chất lượng hàng đầu. Chính vì vậy, Rotari 40 không chỉ sở hữu hương vị độc đáo mà còn thể hiện rõ nét sự tinh tế và đẳng cấp của một chai vang cao cấp, xứng đáng là biểu tượng của nhà Rotari.

4. Rotari trên thị trường quốc tế

Với chất lượng vượt trội và sự trung thành với phương pháp sản xuất truyền thống, Rotari đã khẳng định vị thế là một trong những thương hiệu vang sủi bọt hàng đầu tại Ý. Sự hiện diện của Rotari đã lan rộng đến hơn 50 quốc gia, được giới phê bình quốc tế đánh giá cao và trở thành lựa chọn ưu tiên trong các sự kiện lớn. Thành công này là minh chứng cho cam kết không ngừng của Rotari trong việc mang đến những chai vang sủi bọt hảo hạng nhất, đồng thời mở ra cơ hội để giới thiệu hương vị Ý tinh tế đến những người yêu rượu trên toàn thế giới.

5. Lời kết

Rotari đã và đang trở thành một biểu tượng của rượu vang sủi bọt chất lượng cao từ vùng Trentino, Ý. Với phương pháp sản xuất truyền thống, nguồn nguyên liệu chất lượng cùng sự đa dạng trong các dòng sản phẩm, Rotari không chỉ đáp ứng mà còn vượt xa mong đợi của những người yêu vang trên toàn thế giới. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm vang sủi bọt độc đáo và đẳng cấp, Rotari chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời.

Ghé thăm website ANHVANG.VN để xem thêm bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu chính hãng từ những nhà sản xuất hàng đầu thế giới tại Ý, Pháp, Chile, New Zealand, Tây Ban Nha. Quý khách có thể liên hệ Hotline/Zalo số điện thoại: 096 3030 356 hoặc liên hệ Facebook Rượu Ánh Vang để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.