Lagrein – Vị vang đậm đà, chín mọng từ Trentino-Alto Adige

Alto Adige, vùng đất nổi tiếng với cả rượu vang trắng tươi mát và vang đỏ mạnh mẽ, lại chính là nơi giống nho đỏ đặc biệt mang tên Lagrein được trồng phổ biến nhất hiện nay. Với cấu trúc tannin đậm đà và hương vị trái cây chín mọng hòa quyện cùng chút cay nồng, Lagrein đang thu hút sự chú ý của những tín đồ rượu vang yêu thích các trải nghiệm độc đáo. Hãy cùng Ánh Vang khám phá chi tiết về loại nho này!

1. Lịch sử của Lagrein

Nguồn gốc của nho Lagrein thực sự khiến người ta tò mò, một số cho rằng giống nho này bắt nguồn từ Hy Lạp, liên quan đến thành phố cổ Lagaria ở Magna Graecia và đã di chuyển tới phía Bắc qua dãy Alps. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện nay chứng mình rằng nó thực sự có nguồn gốc từ Burgundy, Pháp. Nho Lagrein chính là hậu duệ của Pinot Noir và là tổ tiên của Teroldego. Đó là lý do vì sao Lagrein và Teroldego có nhiều đặc điểm tương đồng với nhau.

Thông tin về nho Lagrein lần đầu tiên được đề cập trong tài liệu thương mại vào năm 1379, chúng trở thành một phần quan trọng trong ẩm thực của giới quý tộc và giáo hội. Hơn nữa, chúng còn được coi là món quà đặc biệt dành tặng cho những người đặc biệt.

2. Nho Lagrein thường được trồng ở đâu

Lagrein thường được sản xuất như một loại rượu vang đơn giống và được công nhận trồng ở cả 2 vùng Trentino và Alto Adige DOC. Những sườn đồi đầy ánh mặt trời ở đây sẽ là điều kiện tuyệt vời cho sự phát triển của loại nho Lagrein. Mặc dù 2 vùng này nổi tiếng với rượu vang trắng, nhưng Lagrein vẫn là giống nho quan trọng sản xuất rượu vang đỏ tại vùng này.

Lagrein thường được sử dụng để làm thành phần pha trộn trong các loại rượu vang được sản xuất tại Trentino-Alto Adige, thường hay kết hợp với Schiava, Teroldego, hoặc các loại nho phổ biến như Cabernet Sauvignon và nho Merlot.

Dù giống nho này có nguồn gốc ở các ngọn núi phía Bắc nước Ý những nó cũng được trồng ở một số vùng thuộc Tân Thế Giới. Nước Úc đã tiếp nhận nhiều các giống nho ít người biết, trong đó có cả Lagrein, và đang sản xuất các loại rượu vang tại các vùng mát mẻ như Macedon Ranges của Victoria và Adelaide Hills. Tại New Zealand, một số nhà sản xuất rượu cũng đã sử dụng giống nho này, đặc biệt là ở Marlborough.

Xem thêm: Những kiến thức tuyệt vời về rượu vang Ý mà bạn không nên bỏ lỡ

3. Mùi hương của Lagrein

Mang một hương thơm rất đa dạng và mạnh mẽ là đặc điểm nổi bật của rượu vang Lagrein, bao gồm mùi hương của trái cây mọng, cacao, nấm, hạt tiêu, gia vị ngọt và nhiều mùi hương của các loại thảo mộc khác. Rượu vang Lagrein không phải loại rượu có hương thơm tinh tế và ẩn giấu, chúng bộc phát hương vị rất rõ ràng, mạnh mẽ khiến nhiều người bất ngờ.

4. Đặc điểm hương vị của rượu vang Lagrein

Lagrein có cảm giác tannin, có cấu trúc tốt, thể hiện mạnh mẽ sự xa hoa và tươi mát khi thưởng thức. Đặc trưng là vị hạt tiêu và cam thảo. Khi uống, ta sẽ cảm nhận được vị trái cây mọng ấm áp bao phủ toàn vòm miệng, và loại rượu này thường sẽ cần ít nhất 10 năm lão hóa để phát huy hết sự hấp dẫn và phong cách đặc trưng của nó.

5. Phong cách rượu vang Lagrein

Rượu vang Lagrein không hề thua kém bất kỳ loại rượu vang lâu năm nào theo nhận định của các chuyên gia. Nó có sự kết hợp hoàn hảo giữa tính nhẹ nhàng và sự sống động sau thời gian ủ ít nhất 5 năm. Những chai rượu vang Lagrein được ủ từ 5 đến 10 năm trong thùng gỗ thể hiện sự thanh lịch, mạnh mẽ.

Chai rượu vang tên “Merlau 2009” từ Thürnhof trở nên nổi bật hơn trong số các chai rượu Lagrein, chúng có sắc đỏ tươi và hương vị mới mẻ, khoáng chất dồi dào và hậu vị tốt. Chai Merlau đã để lại ấn tượng rất tốt với những người sành rượu bởi chất lượng và mức giá hợp lý của chúng, chỉ khoảng 20 USD.

Xếp ở vị trí thứ 2 chính là chai “Castelfeder Rieder 2008” với hương vị nhẹ nhàng và tinh tế. Không phải tất cả rượu vang Lagrein đều rẻ, nhưng sẽ có nhiều chai rất ngon và có giá dưới 30 USD. Có thể nhắc tới chai “Porphyr Riserva 2006” từ Cantina Terlan, với kết cấu hoàn chỉnh và hương vị tinh tế, với giá khoảng 60 USD.

Một chai vang Lagrein khác với hương gia vị và khoáng chất đặc trưng, rất đáng để thưởng thức mang tên “Lindenburg 2004” của Alois Lageder. Và chai “Sanpietro 2008”, với mức giá chỉ 13 USD, mang tới cảm giác tươi mát và dễ chịu, cũng là một lựa chọn rất hợp lý để trải nghiệm rượu vang từ loại nho Lagrein.

6. Món ăn hoàn hảo khi kết hợp với rượu Lagrein

Các món ăn kết hợp hoàn hảo nhất với rượu vang Lagrein có thể kể đến như schnitzels, bít tết, ragu thỏ, thịt nai nhồi bánh bao (canederli), cũng như dê và thỏ, các loại thịt chế biến sẵn và thịt lợn. “Spätzle” là một món ăn đặc trưng khác, mì trứng tươi có nguồn gốc từ thời Trung cổ của Đức, cũng là một đối tác rất hoàn hảo của rượu vang Lagrein.

7. Mua rượu vang làm từ nho Lagrein chính hãng, chất lượng ở đâu?

Hiện tại, bạn có thể tìm mua loại rượu vang được làm từ nho Lagrein tại Ánh Vang với mức giá vô cùng hấp dẫn mà sản phẩm lại uy tín và chất lượng 100%. Rượu Vang Ý Mezzacorona Lagrein Rosato DOC là một gợi ý cực kỳ tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua đâu đó!

Hãy liên hệ ngay Ánh Vang – địa chỉ uy tín chuyên cung cấp rượu vang được sản xuất tại các quốc gia như; Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Chile,… Tự hào là đơn vị có kinh nghiệm cung cấp rượu vang uy tín tại thị trường Việt Nam, một thương hiệu đáng tin cậy của các tín đồ rượu vang và các phụ kiện liên quan.

• Là một thương hiệu chuyên về rượu vang, cửa hàng có nhiều các chai rượu ngon từ trung bình cho tới cao cấp và đều được Ánh Vang check kỹ lưỡng trước khi giao sản phẩm tới tay khách hàng.
• Đến với Ánh Vang, các sản phẩm và dịch vụ đều uy tín 100%. Nếu bạn phát hiện sản phẩm lỗi, kém chất lượng, hàng nhái thì chúng tôi sẽ đền bù gấp 10 lần giá trị của sản phẩm.
• Đội ngũ chăm sóc khách hàng tại Ánh Vang có nhiều kinh nghiệm và nhiều kiến thức về rượu vang sẽ luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng tìm được chai rượu vang ưng ý với giá tốt nhất thị trường.

8. Lời kết

Lagrein không chỉ là một giống nho đỏ hiếm hoi của vùng Alto Adige mà còn là biểu tượng của sự phong phú trong thế giới rượu vang Ý. Hương vị đậm đà, cá tính mạnh mẽ, cùng kết cấu độc đáo của rượu vang từ nho Lagrein đã chinh phục biết bao tín đồ rượu vang trên toàn thế giới. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại vang độc đáo, quyến rũ và có chiều sâu thì Lagrein chắc chắn là sự lựa chọn không thể bỏ qua.

Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích về các loại nho và rượu vang! Hãy ghé thăm website Ánh Vang để khám phá bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu chính hãng từ những nhà làm vang hàng đầu thế giới tại Ý, Pháp, Chile, New Zealand, Tây Ban Nha.

Quý khách có thể liên hệ Hotline/Zalo số điện thoại: 096 3030 356 hoặc liên hệ Facebook Rượu Ánh Vang để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.