Top 6+ loại rượu vang đỏ ngon được ưa chuộng nhất thế giới
Từ bao đời xa xưa cho tới hiện tại, rượu vang vẫn giữ trong mình những si mê, rung động và rạo rực nồng cháy. Kể cả với những người mới theo đuổi hay những “kẻ” đắm đuối bao năm với rượu vang, thì việc tìm ra một chai Rượu vang đỏ ngon vẫn chưa bao giờ là dễ dàng. Nhưng Ánh Vang ở đây, với trách nhiệm của một “hướng dẫn viên” tận tụy sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về nguồn gốc ra đời và cách chọn lựa những loại rượu vang phù hợp với bản thân.
1. Nguồn gốc ra đời của những loại rượu vang đỏ nổi tiếng thế giới
Khi nhắc đến các loại rượu vang ngon trên thế giới; hầu hết những chuyên gia thưởng thức rượu vang thường sẽ nghiêng các quốc gia Old World Wine như: Pháp, Ý, Tây Ban Nha,… Tuy nhiên sự nổi lên nhanh chóng của những quốc gia New World Wine như: Chile, Úc, Mỹ,…. cũng đang từng bước khẳng định vị thế không chịu thua kém của mình.
Mỗi quốc gia làm rượu đều luôn muốn tạo ra nhiều loại vang với chất lượng tốt nhất. Và thực tế đã chứng minh, những quốc gia ấy đã tạo nên rất nhiều dòng rượu vang nổi tiếng trên thế giới. Trong đó, nổi bật nhất là những dòng rượu vang đỏ – loại rượu mang sắc đỏ mạnh mẽ và quyến rũ.
Rượu vang đỏ là rượu vang được làm từ nho đỏ. Sắc đỏ đẹp mắt bạn nhìn thấy trong những chai vang đỏ trên thị trường thực chất đến từ vỏ nho. Vang trắng có thể được làm từ cả nho đỏ lẫn nho trắng. Tuy nhiên nho trắng thì không thể dùng để tạo ra vang đỏ bởi bản chất thịt nho đều không màu, dù cho đó là loại nho nào đi chăng nữa. Tất cả các sắc tố màu đều nằm trong phần vỏ của quả nho.
Khi những trái nho đỏ vừa được hái, những nghệ nhân nấu rượu sẽ đem chúng đến máy ép lấy nước và sau đó là lên men chung cùng vỏ. Con men tự nhiên có trên vỏ nho sẽ ăn lượng đường trong nước ép và chuyển thành cồn. Suốt quá trình diễn ra, nước ép nho (vốn dĩ không màu) được nhuộm sắc đỏ từ màu vỏ của nó. Nước ép nho càng được ngâm lâu với vỏ nho, thì màu sắc của vang làm ra sẽ càng đậm.
2. Top 6+ loại rượu vang đỏ ngon nhất và nổi tiếng trên thế giới
Rượu vang đỏ không đơn giản chỉ là một loại thức uống ngon mà nó còn thể hiện đẳng cấp cũng như khẩu vị của người thưởng thức. Giới sành rượu sẽ dựa vào những tiêu chí khác nhau để đánh giá độ ngon và hương vị của từng loại. Các dòng vang đỏ độc đáo và lôi cuốn theo giống nho phổ biến sau đã tạo nên các loại rượu vang có tầng hương vị đặc trưng và nổi tiếng. Cụ thể:
2.1. Rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon
Giống nho đỏ Cabernet Sauvignon là giống nho lâu đời, phổ biến và cho chất lượng tốt nhất. Rất nhiều loại vang đỏ ngon, quý hiếm đều được lên men từ giống nho này. Những trái nho Cabernet Sauvignon khi được hái xuống sẽ trải qua một quá trình chọn lọc nghiêm ngặt để đảm bảo đó là những quả vỏ dày, đỏ mọng, đồng đều nhau về độ chín cũng như không được sâu mọt hay thối rữa. Sau đó được lên men trong các thùng gỗ sồi kết hợp với hương vị của một số loại quả như mận, vani, dâu sẽ tạo ra các loại rượu vang đỏ hấp dẫn.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ được nếm trọn được hương vị đậm đà, sự hòa quyện dịu dàng, kết hợp với hương trái cây căng mọng tạo nên những tầng vị cân bằng cho các loại rượu vang đỏ từ giống nho Cabernet Sauvignon.
Một số cái tên nổi tiếng từ nho này phải kể đến là: Valle Secreto Profundo, Chateau Kirwan GCC,Chateau Dauzac Margaux Grand Cru Classé, Casalfarneto Otto Borghi 8,…
2.2. Rượu vang đỏ Merlot
Để đáp ứng được nhu cầu thị trường đa dạng trong giới rượu vang, nho Merlot được trồng ở khắp nơi trên thế giới nhưng vùng Bordeaux ở Pháp được xem là vùng đất cho sản lượng nhiều nhất. Và điểm thú vị ở đây là nho Merlot có hương vị gần giống với dòng nho Cabernet Sauvignon nhưng lại cho ra cảm nhận đậm đà hơn.
Các loại rượu vang đỏ từ giống nho này sẽ có mùi vị mềm mại cùng hương trái cây, thảo mộc, tạo nên sự hấp dẫn và lắng đọng lâu dài trong khoang miệng. Các loại rượu vang đỏ từ nho Merlot sử dụng kết hợp các món ăn như thịt cừu, thịt dê và phô mai sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa tối lãng mạn hay một bữa tiệc nhỏ bên người thân.
Một số nhà sản xuất thường kết hợp nho Merlot với các giống nho khác như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot sẽ tạo ra hương vị đặc biệt, say đắm nhiều người. và chắc chắn những chai rượu vang đỏ ngon được ưa chuộng từ giống nho này phải kể đến như: Castel Firmian Merlot Trentino DOC, MezzaCorona Merlot DOC, Beppe Rosso,…
2.3. Rượu vang đỏ Pinot Noir
Mặc dù cùng chung họ quả mọng là nho với những đặc trưng cơ bản như vỏ mỏng, thịt mềm và mọng nước. Ấy vậy mà mỗi loại khác nhau sẽ cho ra các tầng màu sắc và hương vị khác biệt. Đương nhiên, khi nhắc tới dòng vang đỏ phổ biến, được nhận xét là ngon nhất thế giới thì không thể không kể đến rượu vang từ giống nho Pinot Noir, giống nho được giới phẩm rượu xếp vào hàng quý tộc.
Rượu vang đỏ Pinot Noir sở hữu hương vị riêng, dịu nhẹ, mang đến hương vị khác hoàn toàn khi uống Cabernet Sauvignon. Ngoài hương trái cây quen thuộc như dâu, mận, anh đào, tuyết tùng,… Pinot Noir còn thể hiện sự đa dạng hương vị phức tạp hơn như xì gà.
2.4. Rượu vang đỏ Negroamaro
Các loại rượu vang đỏ từ giống nho Negroamaro có hương vị đậm đà đặc trưng, chất tanin nồng đậm cùng hương trái cây chín mọng và thảo dược. Vị đắng chát đặc biệt ở đầu lưỡi nhưng hậu vị mềm mại đáng ngạc nhiên lại trở thành một lựa chọn được đông đảo giới mê rượu yêu thích.
Nho Negroamaro là đặc sản của Ý, nên ở đây cũng có nhiều chai rượu vang hảo hạng. Tại Việt Nam, rượu vang đỏ từ nho Negroamaro cũng rất được ưa chuộng.
Các loại rượu vang đỏ nên được kết hợp với các món thịt nướng BBQ, mỳ Ý. Một số chai rượu vang đỏ ngon từ giống nho Negroamaro nên thử là: Schola Sarmenti Viginti Gold 9999, Salum S Negroamaro, Iris Negroamaro Primitivo,…
2.5. Rượu vang đỏ Primitivo
Giống nho Primitivo có nguồn gốc từ vùng Puliga nước Ý, quả tròn mọng, da mỏng và có màu đen sẫm. Tuy nhiên, do nồng độ malvidin khá thấp nên màu sắc khi lên men rượu không ổn định và có xu hướng nhạt dần và biến thành màu cam theo thời gian dài sau này.
Rượu vang đỏ từ nho Primitivo có lượng cồn và tanin cao nên hương vị rất đậm đà, mạnh mẽ kết hợp với hương trái cây và gia vị đem lại sự trọn vẹn, say đắm.
Về nguồn gốc của giống nho này thì đến nay vẫn có nhiều tranh cãi, có giả thuyết cho rằng giống nho Primitivo này có nhiều điểm tương đồng với giống nho Zinfandel. Nhưng dù có nhiều tranh cãi nhưng cũng không thể phủ nhận sự quan trọng của giống nho này trong ngành công nghiệp sản xuất rượu vang đỏ tại Ý.
Hương vị tuyệt vời của rượu vang đỏ Primitivo có thể nhắc đến như Gran Maestro Primitivo di Manduria DOC, Campo Appio Primitivo,… Đây sẽ là những món quà tuyệt vời trong các dịp lễ tết hay các buổi tiệc.
2.6. Rượu vang đỏ Syrah/Shiraz
Khi nói tới dòng rượu vang Syrah/Shiraz, ta sẽ nhớ ngay tới đặc điểm của giống nho có màu đen đậm, quả tròn, vỏ dày, được trồng nhiều nhất ở thung lũng Rhone miền Nam nước Pháp. Các loại rượu vang được lên men từ nho Syrah có chất tanin cân bằng, phù hợp khi dùng cho cả nam lẫn nữ.
Đây là dòng rượu vang có màu đỏ đậm, hương vị mạnh mẽ, đậm đà và tuổi thọ cao nhất trên thế giới. Khi đưa lên miệng, người uống sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng, quyến rũ của trái cây rừng, mùi gỗ sồi cùng vị cay nồng, mang đến tổng thể hài hoà đầy mê đắm
Bên cạnh đó, hương thơm quyến rũ của mận và thảo dược cho một kết thúc tuyệt vời. Bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị của rượu vang từ nho Syrah khi kết hợp với các loại món ăn như thịt đỏ, thịt bò bít tết, thịt nướng…
2.7. Rượu vang đỏ Tempranillo
Tempranillo là một giống nho đỏ nổi tiếng có nguồn gốc từ vùng Rioja (Tây Ban Nha), được coi là quốc bảo của Tây Ban Nha và là thành phần chính trong nhiều loại rượu vang đỏ đẳng cấp thế giới. Tên gọi “Tempranillo” xuất phát từ tiếng Tây Ban Nha “temprano,” có nghĩa là “sớm,” ám chỉ đến việc nho chín sớm hơn các giống nho khác.
Nho Tempranillo có vỏ dày, màu sẫm và kích thước nhỏ đến trung bình. Chúng thích nghi tốt với khí hậu khô nóng và đất đai cằn cỗi, tạo nên hương vị độc đáo cho rượu vang. Rượu vang làm từ nho Tempranillo thường có màu đỏ ruby đậm đà và quyến rũ với hương vị thơm ngon, đặc trưng của các loại trái cây đỏ chín như dâu tây, mâm xôi, anh đào kết hợp hoàn hảo cùng thuốc lá, vani và gia vị.
Một số chai rượu vang đỏ ngon từ nho Tempranillo mà Ánh Vang gợi ý cho bạn: Faustino Red Crianza, Fortius Crianza, Faustino VII Tempranillo,…
3. Các loại rượu vang đỏ ngon giá rẻ bạn nên thử năm 2024
Rượu vang đỏ Chile: Rượu vang đỏ từ Chile nổi tiếng với chất lượng xuất sắc và giá cả tốt. Những giống nho như Cabernet Sauvignon, Merlot và Carmenère đặc trưng cho vùng này, mang lại hương vị độc đáo và đậm đà.
Rượu vang đỏ Ý: Với sự đa dạng về giống nho và vùng trồng, từ Tuscany tới Piedmont, nước Ý đã tạo nên những chai vang đỏ độc đáo như Chianti, Barolo và Montepulciano được biết đến với hương vị phong phú, cân bằng và tannin mềm mại.
Rượu vang đỏ Tây Ban Nha: Thường được làm từ giống nho Tempranillo đã tạo nên mùi vị phong phú, tannin cân đối và hậu vị kéo dài cho dòng vang đỏ nơi đây. Sự kết hợp giữa truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại mang đến cho thế giới những chai vang đỏ Tây Ban Nha đẳng cấp và quyến rũ.
Rượu vang đỏ Pháp: Hương vị trái cây phức tạp, phong phú và khả năng lão hóa lâu dài. Chính vì vậy, rượu vang đỏ Pháp là một trong những loại rượu vang phổ biến và được đánh giá cao nhất thế giới.
4. Những điều cần lưu ý khi mua rượu vang đỏ
Đầu tiên, bạn cần tránh mua rượu vang đỏ nhập khẩu từ nguồn không rõ ràng giúp bảo vệ bạn khỏi rủi ro, sản phẩm kém chất lượng và tiềm ẩn nguy cơ lừa đảo.
Ngoài ra, khi mua rượu vang nhập khẩu nên yêu cầu xem tờ khai hải quan, hồ sơ công bố sản phẩm trước khi mua hàng. Cần kiểm tra hạn sử dụng và thông tin nhãn mác đảm bảo an toàn, chất lượng sản phẩm, tránh tiêu thụ hàng hết hạn hay không rõ nguồn gốc.
Nên thử nếm trước khi mua giúp bạn đánh giá chất lượng, hương vị, đảm bảo lựa chọn phù hợp với khẩu vị và mong đợi của mình.
5. Lời kết
Dựa trên bảng xếp hạng Top những loại rượu vang đỏ ngon đã được cân nhắc kỹ càng ở bên trên, mong rằng bài viết sẽ giúp bạn đưa ra được sự lựa chọn phù hợp cho bản thân. Hãy thử nghiệm và khám phá những kết hợp độc đáo để tìm ra sự hài hòa hoàn hảo cho riêng mình. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cùng ly rượu vang đỏ!
Đừng quên ghé thăm website ANHVANG.VN để khám phá bộ sưu tập rượu vang nhập khẩu chính hãng từ những nhà làm vang hàng đầu thế giới tại Ý, Pháp, Chile, New Zealand, Tây Ban Nha.
Hơn nữa Quý khách có thể liên hệ Hotline/Zalo số điện thoại: 0981 916 999 – 0356 707 325 hoặc liên hệ Facebook Rượu Ánh Vang để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất.
